• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
16:59 

КОФЕЙНОЕ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
А сегодня, между прочим, всемирный день кофе)))
Прекрасно, если день начинается с кофе, во сколько бы он не начинался)

изображение


А если честно, то скорее это выглядит так:

изображение

Пойду сварю себе еще чашечку с ванилью и розовым перцем)

@темы: календарь, картинки

21:45 

ЧАРОДЕЙКА. ВАРИАЦИЯ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
По мотивам посещения чайной и отсутствующего сегодня в меню напитка с завораживающим названием "чародейка"

Каркаде, лист вишни ферментированный, лепестки розы, плоды шиповника, цветы белой акации, лист мелиссы, мяты и липпии (свежие с подоконника) ягоды лимонника.
Имбирь, цедра, мацис, кардамон, розовый и душистый перцы, корица, сычуаньский перец, фенхель.

Ингредиенты даны по уменьшению пропорций в составе)
Еще добавляла рейши, просто потому что я сейчас его везде добовляю.

@темы: ведьмина кухня

19:55 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Ужин по-ведьмински) точнее, по-травнически.
Адыгейский сыр нарезать ломтиками и выложить на сковородку смазанную оливковым маслом, присыпать щепоткой тимьяна смашанного с розмарином и орегано.
Пока подрумянивается, быстренько порезать помидор, огурец и половину болгарского перца. Перевернуть сыр, достать зелень.
Обнаружить, что у базилика в горшочке отличные корни.
Вытряхнуть из горшочка, ощипать, воткнуть в контейнер к пряной зелени. Покрошить несколько веточек в салат, решив что немного земли не так ужасно.
Достать салат ромен, осознать что сыр готов, выключить плиту, начать обрывать листья на салат.
Обнаружить что у салата... правильно(!) отличные корни.
Вытряхнуть из горшка, посыпав все грунтом, воткнуть в контейнер с... нет, в том где зелень уже нет места, зато шоколадная космея сидит в горшке который ей великоват и вроде бы не возражает против соседей.
Воткнуть в горшок с космеей ощипанный салат, оставшиеся листья порезать в миску.
Добавить немного ростков рукколы и мицуны, заодно проредив посевы.
Добавить немного уксуса, оливкового масла. СМЧП и соевый соус по вкусу, щепотку орегано.
Выложить жареный сыр на край посудины с салатом, полюбоваться, приступить к поеданию.

*СМЧП - свеже-молотый черный перец (на самом деле я использую смесь пяти перцев, но преобладает все равно именно черный)

@темы: ведьмина кухня

18:12 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Ничего не могу поделать с собой - ощущение,что небо пахнет близким снегом, как иногда бывает осенью.
Видимо это от недосыпа. Я когда перенасыщена, даже если есть возможность уснуть частенько не могу, а сегодня не было - сперва книги привезли, потом с Вязмариснимали очередной кусок ведьмокухни.
Оказывается из шипов гледичии, тех что поменьше, получаются отличные шпажки, а из кусочка сыра, ягоды винограда и листика базилика между ними, отменные эльфийские канапешки)))
И вроде вкусно и интересно и даже полезного много, вот только характер у меня с недосыпа все равно портится и все время странные предчувствия) Хотя с предсказанием погоды у меня обычно полный швах. По мне скорее можно от обратного предсказывать что НЕ будет)

@темы: БытДыбр

16:09 

ЛЕСНОЕ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Весной есть очень короткий период времени, когда ночью в лесу можно услышать музыку, которую в другое время не услышишь. С тихим шелестом и пощелкиванием лопаются почки, шуршат, приподнимая прелый опад молодые ростки - пробуждается лес.
В это время я непременно иду в парк ночью. Сажусь под любимое дерево, грею ладони о чашку горячего чая из термоса - непременно вишня, ежевика и ягоды рябины - терпкая сладость будущего лета. И слушаю. Закрываю глаза, врастаю корнями в просыпающуюся землю, становлюсь частью леса, чтоб пропустить через себя это буйство пробуждения. Оживаю, стряхиваю наслоившееся за зиму - лишнее. Постепенно темнота становится прозрачнее, в отдалении заливается соловей, робко пробует на вкус первые ноты певчий дрозд на дубу у опушки, совсем вдали недовольно грают вороны и стрекочут дрозды - скоро рассвет и можно собираться к дому в туманно-серых сумерках. Лес за ночь окутался зеленоватой дымкой, головокружительно пахнет свежестью и почему-то близким снегом. Возможно зима еще вернется? В любом случае, весна уже вступила в свои права и возвращаясь можно полюбоваться пушистым ковром нежно-сиреневой хохлатки и оптимистично-яркими островками гусиного лука, солнечными даже в пасмурное утро. А небо брызжет моросью вплетая едва слышный шелест в общую симфонию.
Хорошо в лесу. И напоследок непременно задержаться и погладить потемневший от влаги мох на коряге-выворотне. И не страшно, что спать осталось всего ничего, силы через край, кажется еще чуть и начнет сочиться с кончиков пальцев и волос.
Люблю апрель.

@темы: БытДыбр, Беседы с Мрзд

12:25 

ЛЕСО-ДЫБРО

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Мир прекрасен и удивителен (с) Весна на удивление правильная и радующая даже такого ненавистника этого времени как я. Большую часть времени провожу в лесу. Там взрыв - небо высокое и невыносимо прозрачное, вода бирюзово-голубая, мутная и стремительная, из-под прошлогоднего опада выстрелили ростки - хохлатка, селезеночник, мать-и-мачеха, а кое где и чистяк. Папоротники разворачивают улитки, ветреницы готовят массовое наступление)
Проведала "плантацию" высаженной пару лет назад черемши - разрослась, острые ростки то тут то там проткнули ровный слой березовой листвы и тянутся вверх.
На болоте за оврагом раздолье - мох на каждой коряге и пне - удовлетворяю тактильную потребность гладить мох)
Жизнь кипит и бурлит - бобры деловито ремонтируют плотину, утки шумно выясняют отношения, белки носятся парами распушив, похожие на ершики хвосты. Сидящий на суку перепелятник недовольно покосился на меня желтым глазом и продолжить трапезничать, осыпая землю под деревом голубиными перьями.
Птиц огромное количество - лес звенит от голосов зябликов, синиц и коноплянок, дрозды трещат не замолкая, а скворцы добавляют разнообразия имитируя все подряд. ВорОны и вОроны шумно выясняют отношения в верхушках дубов и сосен, а позывные дятлов дробью разносятся на весь лес)
Уже дважды успели сходить, пристреляться на "пикник" пока ограничиваясь термосом с чаем и шоколадкой-печеньками, просто побродить кругами, осматривая самые удаленные уголки (хвала экко и их неубиваемым ботинкам) Птицам и насекомым достается свежей травы, а лесу коварно подсеваемых то тут то там растений. Надеюсь синюха и кровохлебка посаженные в прошлом году благополучно перезимовали и начнут распространяться. В этом году совершу диверсию дурманом, эхинацией, мыльнянкой и фацелией)
Помимо леса в жизни масса всего происходит, но это надо отдельным постом и даже не одним - тут и фотосессии и новые растюхи, и интереснейшие встречи и поездки, книги и работа, все в один пост и не впихнешь) весна пришла - реал затягивает)

@темы: БытДыбр

00:11 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
В новолуние сделалось странное) Фейская защита, и обманка и колючки в одном флаконе)
Лазуриты и опалы.

изображение
Вдохновляло:

Не охоться на здешних фей: это вам не тут,
здесь убьют, потом догонят - еще убьют,
выпьют досуха, влагу всю по полям прольют,
жизнь не жаль свою?

обернутся саламандрой, змеей - и в лес,
ни один сыскной кобель не берет их след,
серебро их не убьет, не удержит клеть,
ну куда ты влез?

под рубашкой видишь шрамы? смотри, смотри,
зубы этих фей - острее, длиннее бритв,
колдовство и шестеренки у них внутри...
(с)wolfox

Кому то надо?

@темы: Ведьмина лавка

20:50 

Plumbago auriculata

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Первое цветение прекрасности))) настолько рада, что даже перетащила сюда фотку из инстаграма)

изображение

И отдельная благодарность *Тринадцатый чертёнок* за эту красоту)))

@темы: ведьмин цветник

20:42 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Тут не хватает картинок, мухоморов и дождя)))

изображение

@темы: картинки

12:57 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Сегодня ночью у меня под окнами распевался... соловей. Соловей, Карл!
Десятого апреля, стройка, машины, но он прилетел в черемуху, в которой, на моей памяти, поколениями поют соловью уже больше трех десятков лет. И это только на моей) Трели пока короткие и не очень уверенные. Будто птица сама думает "а что это я" но это не пересмешник и никто иной, я знаю эти трели.
И все равно, очень внезапно - для меня соловьи всегда были признаком начала лета. И невероятно радостно - соловей же, под окнами, невзирая ни на что)

@темы: БытДыбр

21:07 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
День выдался очень весенний, насыщенный и суматошный) Я успела проскакать в три конце по краям разных веток метро, наобщаться с парой прекрасных и крайне(!!) дружелюбных мохнатых медведеобразных псов, угладиться четырьмя кошками, осмотреть выводок примул всех цветов радуги, трижды была напоена кофе и один раз кормлена борщом, обзавелась хрустальной посудиной (для вазочки она маловата, для розетки крупновата и больше всего напоминает пиалу) с цветами на боках - совсем такая была у бабушки, и я давно хотела что-то подобное для работы с камнями, серебром и водой. И таки ура - у меня получилось добыть молочник/сливочник - этот квест я проходила долго и упоенно, пытаясь найти именно идеальный для себя (и разумеется зеленый!)
Ну и последним штрихом этого чудесного дня стала очередное пополнение зоопарка. Да, внезапно - птица) К моей компании шоколадного и кремового японцев добавился рыжий ирисковый, чтоб не нарушать сладкую традицию)))

И завтра обещает быть неменее чудесным и насыщенным) Да и воскресенье планируется в отличной компании) В этом году весна мне благоволит сверхмеры) и спасибо за это миру и окружающим меня людям)

@темы: БытДыбр

19:52 

РОЗЫ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
А еще в своем саду или в контейнере на балконе у меня непременно будет расти чайно-гибридная "амнезия"
Ибо она прекрасна.
изображение

И непременно что-то персиково-розове, нежное как рассвет)
изображение

И лавандово-сиреневое.
изображение

И, разумеется, черную Black Baccara
изображение

А вам какие сорта роз кажется наиболее красивыми? Устроим в камментах пост обмена красотой с розовым уклоном?

@темы: ведьмин цветник

14:11 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Очень внезапно, сегодня в 20.30 буду говорить в скайпе про сбор растений. Про время в которое наиболее удачно это делать, про мелкие и не очень хитрости и тонкости, просушку и хранения как с магической, так и с практической точки зрения этого искусства.
Желающие могут присоединиться в скайпе.

В следующий четверг в 12.00 буду рассказывать про использование минералов в амулетах. Как научиться понимать камни, как их использовать, чистить и взаимодействовать. Если есть желание, то опять же, можно присоединяться.

Если в указанное время никак не выходит, то можно договариваться на другое, на следующей неделе еще есть несколько свободных вечеров и часы в первой половине дня тоже свободные пока есть)

@темы: Ведьмина лавка, Ведьмины заметки

22:27 

КНИЖНЫЙ ВОПРОС

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Уважаемые, мне тут книжку порекомендовали, как я поняла художественно-эзотерическое фентези с закосом под шаманизм, кастанедство и иже с ним, но в сети что-то не находится. Нет ли у кого полюбопытствать в электронном варианте?

Хезер Хьюз Калеро. "Женщина в межветрии" и "Полет крылатой волчицы"

Первая особенно интересно, потому что вторую я знаю где взять почитать в бумаге)

@темы: книги, Вопросительное

10:56 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
С утра, проверяя почту, едва не перебудила своих утробным гомерическим хохотом.
Ибо многоопытный в рекламном деле "Лабиринт" прислал мне соблазнительное предложение:
"Молот ведьм" с автографом! Осталось всего семь экземпляров!

Бедолага Шпренгер, если верить источникам, и так был недоволен, что его имя использовали как соавтора, так тут еще и автограф!

И только оторжавшись поняла - это какой-то новый роман, а вовсе не то что я подумала.
Профдеформация. Поставь ударение в слове "духи"...

@темы: Своеобразный ведьмин юмор

20:56 

РОГАТЫЙ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
20:20 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Для себя:
Tanacétum balsamíta - пижма бальзамическая - кануфер - сарацинская мята - шпанская ромашка - рябинник пахучий.

@темы: травы, Ведьмины заметки

16:37 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Перелинял Кенма) Выползок ровный, целый и без дефектов.
Помню, что кому-то обещала, но теперь не могу вспомнить, а в умылах бардак. Постучите, кому еще актуально, а?
Хотела сфоткать прекрасные глаза змейса, но не вышло. Сложно фотографировать зверя, который хочет сидеть у тебя на голове или за пазухой, а никак не замереть на коряге или хотябы на руке)))
Так что вот не особенно художественная, но фотка))

изображение

@темы: Ведьмин зоопарк

20:41 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Съездили на "гемму" Устала. И не то я старею и брюзжу, не то реально трава была зеленее, а "гемма" куда лучше лет 5-8 назад.
Привезла плашку диопсида, почти черного с прозеленью и россыпью золотых искр, два кулона из двухцветного турмалина - люблю его, но организм их жрет насмерть, и кристалл мориона. Я с каждой выставки привожу традиционный набор - что-то зеленое, что-то в кристаллах и турмалины. В этот раз не нашла подходящих моховиков, так что традиция немного нарушилась. Долго медитировала на шар из темного змеевика, но цена не соответствовала имеемой при себе наличности, увы. Со змеевиком вообще все грустно и уныло. Зато аметисты... аметисты прекрасны - потребовалось мощнейшее усилие воли ,чтоб не увезти несколько. Особенно вдохновляют шары выточенные с полостью и жеоды. Цена, впрочем, расхолаживает)))
По прежнему не нашла аметиста с рутилом и хризотиласбеста. Норма. О последнем многие даже не слышали.

@темы: Ведьмины побрякушки, БытДыбр

14:27 

ЯКИСОБА-ПАН

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Вчера любопытство взяло верх над здравым смыслом и мы с Чеширской взялись и попробовали сваять очередной "шедевр" японской кухни.
Надо сказать что японскую кухню я люблю давно и плотно, но увы мне - неадаптированную, по этому приходится готовить самостоятельно)
Якисоба-пан, или попросту говоря, булочка с гречневой лапшой, до сих пор проходила мимо моего сознания как нечто... ну, скажем так не поддающееся описанию. Хотя я вроде бы из того поколения, когда ели макароны с хлебом и у нас. Но проблема не только в составе блюда, проблема в том, что это... по сути "гамбургер по-японски"
Вот у нас роллы с майонезом - адаптированный вариант японской кухни, а у них хот-дог с лапшой - адаптированный вариант западной. Японская адаптация американского фаст-фуда в свое время вызвала у меня очень своеобразную реакцию, так что и в этот раз я подходила к эксперименту с опаской. Но любопытство, как известно... кошке на пользу не пошло. И понеслась.
Готовиться крайне просто - собу отварить, на сковородку плюхнуть немного овощей (в следующий раз еще и грибов возьму) обжарить с кунжутом, соевым соусом и традиционной смесью специй (кориандр, красный перец, имбирь, корица) и (внимание важно))) кетчупом. Потом докинуть туда собу, подождать пока соус загустеет.
Готово. Теперь это надо затолкать в булочки для хот-дога, щедро присыпать нарезанными водорослями (нори накромсать ножницами вполне сойдет) зеленым луком и маринованным имбирем. Можно потреблять.
Я как поклонница кухни региона Канто еще и чеснока туда щедро покрошила. Но я его всегда и везде крошу (и в целом не в кухне Канто дело)))
Самое удивительное, что это получилось ВКУСНО.
В смысле реально вкусно и очень сытно. «Очень сытно» тоже надо бы капслоком, но как то уже не сomme il faut.
В общем идеальный вариант если надо накормить толпу голодного народа. В следующий раз забацаю, когда ко мне завалимся после тренировки в парке) а то вечно проблема.
Среди прочих вариантов предлагается добавлять туда сосиски, грибы, тунца, бекон и еще бесконечное множество всего. Как клялась моя японская знакомая – у каждого повара свой рецепт и зависит он от наличия продуктов в холодильнике. Неизменным остается соус, соба и булочка. А наполнение варьируется.

@темы: ведьмина кухня

Лесное логово

главная