Записи с темой: ведьмины заметки (список заголовков)
22:13 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Я люблю персики, но не люблю персиковую пушистую шкурку. Нектарины я при этом люблю меньше, поэтому всё же покупаю персики и ем именно их. Просто шкурку счищаю перед этим. Обычно я скармливала её насекомым или выкидывала, а тут совпало так, что я чистила персик и ждала пока закипит чайник, чтоб заварить себе чай.
В чайнике были обычный чёрный чай, лист земляники, мята и веточка лаванды. А потом я уронила туда спиральку персиковой шкурки и решила, а пусть будет!
И не зря решила - как же это ароматно вышло, не представляете)))) И вкусно.
Но ароматно главное.
Я же персики именно за запах люблю)))

П.с. абрикосы, что характерно, терпеть не могу.

@темы: Ведьмины заметки, ведьмина кухня

16:20 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Я не умею делать волшебно-красивые фоточки еды, как это принято в инстаграме. Зато я умею делать вкусно и полезно.
Последний день зимы, пик наихудшего для меня состояния - от имболка до остары я в лютом провале по всем фронтам. И способов из него вытащиться довольно мало. Прогулки в лес отпадают - на улице холодно и лес ещё не спешит просыпаться, а солнышко мне не в радость, скорее наоборот, я бы предпочла тучки и дождь. Возиться с домашними цветами долго не выходит и этого, увы, недостаточно. В оранжерею каждый день не набегаешься. А поскольку существо я крайне приземлённое и насквозь материальное, остаётся еда.
А ещё едой можно сделать хорошо. В смысле не просто вкусно, а вполне себе хорошо - привет правильному питанию и витаминкам.
Вот тут я делаю себе хорошо домашним творогом с семечками-орешками (нет, правильное не равно диетическое, творог жирнющий и вкусный))) запечённой айвой с мёдом и корицей. И кофе - как же я и без кофе?

изображение

А основной секрет на самом деле вовсе не в айве и твороге, и даже не в кофе. Секрет в маленьком пузырьке притулившемся возле кружки. Это вигантол - масляный экстракт витамина D. Поскольку всю зиму солнышка не хватало, а оно необходимо для выработки этого витамина, то вот и использую подспорье. Ещё там можно углядеть две таблетки - это витамины группы В, они вместе с D улучшают настроение, волосы, и вообще всячески полезны.
Вот такие у меня незамысловатые методы борьбы с предвесенней хандрой. А вы чем пользуетесь? Давайте, что ли, делиться полезными советами?

@темы: Ведьмины заметки, ведьмина кухня

13:37 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Людям свойственно в отношении как других, так и самих себя, порой путать величие с напыщенностью, вежливость с лицемерием, справедливость с самодурством, доброжелательность с навязчивостью, а любовь с раболепием.
Про героизм и глупость просто молчу, но вот эти варианты и их ответвления составляют весьма внушительный процент тех, кто приходит за раскладами и решениями проблем в отношениях. И не только с противоположным полом.
И судя по всему, эта подмена понятий всячески продвигается масс-средствами.
Морали не будет. Только наблюдение.

И вдогонку, повторю давно известное. Чаще всего человек позиционирует себя противоположно реальности. Регулярно наблюдала одиноких волков, не способных поесть без общества хотя бы телевизора; осознанных и просветлённых интровертов, зависимо залипающих в тырнете (а то и ввязывающихся в многостраничные холивары с метанием говен) и - увы - люди которые говорят о том как они ценят друзей и принимают людей как есть... увы, ага.
Ах да, магуёв устроивших ураган прошлого лета (как и 98-го) тоже видела, аж 15 штук. Правда никто для подтверждения не вызвал даже слабенького ветерка или дождика)
Зато в клиентской работе часто это наблюдение - ценное подспорье.

@темы: Ведьмины заметки, Накипь

11:35 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Занятное быто-наблюдение:
В принципе, я урождённая левша, но в раннем детстве меня переучили под правую руку. Нормально, в те времена почти всех переучивали, если не попадались особо сознательные родители.
В итоге пишу я бегло правой, рисую ей же (но почерк у меня паскудный, а рисовать я умею только деревья) и большую часть бытовых мелких дел делаю той рукой которой ближе и проще. В общем получился искусственный амбидекстер))) Но суть не в этом, это можно сказать, преамбула.
Суть в том, что я попробовала писать утренние страницы левой рукой и это очень интересный опыт оказался. Мозг реагирует совершенно иначе. Концентрация на процессе куда выше. Обычно я краем сознания отслеживаю происходящее - кошки, птицы в кормушке, погода за окном, состояние питомцев, бутоны на фиалке, надо бы почистить и прополоть аквариум. В этот же раз все внешние факторы отступили даже не на второй план - совсем. То, для чего в другое время мне приходится сделать сознательное волевое усилие и не отвлекаться, тут получилось само. И опыт общения с самой собой тоже вышел иным. В общем, странная штука человеческий мозг. Даже жаль, что я не правша, очень любопытно, как бы это воспринималось.

@темы: БытДыбр, Ведьмины заметки

23:20 

ОСЕННЕ-ЧАЙНОЕ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
изображение

Чтобы получился настоящий осенний чай, надо принести с прогулки гроздь пронзительно-рыжей рябины, взять из корзинки ароматное яблоко, добавить горсть шиповника, несколько земляничных листьев, пахнущих июльским солнцем. Не забыть шепотку багульника и немного корицы. Добавить паутинную лёгкость утреннего сентябрьского солнца и щедрую порцию колдовства.

@темы: Ведьмины заметки

23:02 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
За что люблю лето, и в данный момент конкретно нынешнее, затяжно-дождливое, за возможность придя домой заварить в чайнике зелёный чай, который почки пуэра, не имеющие отношения к пуэру, и добавить в него лепестки шиповника и цветы липы нащипанные по дороге, и листик гинко сорванный с дерева. Просто, вкусно, и красиво) В смысле, для красоты полезно))) Жаль, манжетка по дороге не росла)

@темы: Ведьмины заметки

11:53 

СТРАННОЕ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Пошла с утра пораньше погулять, и внезапно лес позвал туда, куда обычно не хожу. А там кто-то на перекрёстке зарезал чёрного петуха. Местное лешачьё гудит – растревоженные – их взбаламутили, лесу требу не оставили, разрешения не спросили. Ни соли, ни угля. Птица мечется перепуганным духом, хорошо что я даже летом таскаю с собой семечек и зерна для синиц.
Интересно, кто и зачем да ещё так неграмотно? И не с той стороны где кладбище, там такое ждут и любят. Нет, с тихой, на неподходящем перекрёстке…

@темы: БытДыбр, Ведьмины заметки

09:47 

ВКУСНОЕ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Варила кофе, одновременно мешая себе "на завтрак" скраб. Просыпала на плиту корицу - выяснила внезапно, что она отличное благовоние - аромат нежный и очень приятный. Правда корица у меня настоящая, тонкокожая и ароматная, с кассией я не экспериментировала.

Ну и чтоб два раза не вставать, вот вам рецепт скраба:
коричневый сахар - две ст. ложки с горой;
Кофе молотый - ст. ложка;
апельсиновая цедра (неленивые вроде меня могут посушить и смолоть сами. но аще она продаётся) - ст. ложка;
Миндальное масло - ч. ложка;
корица молотая - половина ч. ложки;
э.м. грейпфрута и мандарина по 2 капли (аще-то в идеале красного апельсина, но у меня закончилось)

С утра бодрит, настроение поднимает и для фигуры зело полезен)) В целом в кофе я с утра засыпала тот же набор - корица, цедра, миндальный сироп и капля цитрусового экстракта пищевого. Вкусно со всех сторон)

@темы: ведьмина красота, Ведьмины заметки

21:00 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Есть что-то сакральное в заваривании чая с имбирём, мятой, лемонграссом и листьями гинко, где всё кроме чая с собственного подоконника)
Мне нужен ещё кустик лимонника) его ягод или листьев не хватает в этом чае))

@темы: Ведьмины заметки

19:55 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Внезапно кофе с апельсиновым сахаром, дроблёным пеканом, мускатным цветом и (совсем неожиданно) молотым имбирём, невероятно хорош в нынешние погоды. Особенно для таких же злосчастных гипотоников, кто в дождик бодры, а в солнечные дни ползают бледными призраками, вроде меня))))
А в лесу зацвела черёмуха и тёрн, от реки пахнет тиной и подгнившим деревом, возмущённые белки вывели бельчат, так что гоп-стоп при приближении к облюбованными очередным семейством деревьям, процветает вовсю)))
Следующая неделя обещает быть насыщенной и местами даже тяжёлой, но в предверии выездного травного сезона, я готова взять несколько человек на курс по травной магии, вероятнее всего, занятия в четверг вечером и в субботу днём, возможно дублируемые, если не всем удобно время.
Выездные практики тоже скоро начнём, но это для тех, кто уже отработал базовые лекции. Я соскучилась по любимому лесу и болоту, так что кто морально готов - стучитечь, будем обговаривать время и условия) потому что это занятие на целый день)

@темы: Ведьмины заметки, Ведьмина лавка, БытДыбр

19:59 

ЧАЙНОЕ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Странный день. Хотя изначально я честно собиралась медузить всё свободное время, в итоге обнаружила себя в глулбинах битцы по колено в грязи и промокшей. Удолвольствие неописуемое!
Правда пока добралась до дома хорошенько продрогла и организм заявил, что он против такого обращения и пригрозил объявить бойкот) Пришлось принимать срочные меры - горячая ванна, горячий чай, шерстяной плед, тёплые котики, хорошая книжка. Надеюсь простуда меня минует, а то вроде бы обещают потепление и даже пожарение (правда уже с месяц обещают, и всё через пару дней)))
И чтоб не просто дыбр, вот вам рецепт противопростудного чая:
Эхинацея, липовый цвет, тимьян, шалфей, много шиповника.
Для вкуса и пользы - несколько ягод можжевельника, пара коробочек кардамона, палочка корицы и три горошины розового перца.
Пить с мёдом. Плед, приятная книжка, котики - опционально))) Но замечу, что эти дополнительные условия здорово способствуют изгнанию подбирающейся болезни.

@темы: Ведьмины заметки

01:29 

СНОВА ЧАЙНОЕ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
С меня снова клоками слезает что-то из старых шкур, процесс линьки никак не завершиться, что-то меняется кусками, отпадает - люди, привычки, мнения - коридор затмений?
И чай я завариваю снова терпкий, низкий, очень женский - шамански-жреческий. Густой и тёмный, нежный и колдовской.
С корнями дягиля и липой, корицей и чёрным кардамоном. И розовый перец, как же я и без него. Всю зимы почти везде - он.
Что-то будет к лите?

И очень хочется сказать спасибо миру, за тех людей которые рядом со мной, с кем можно быть собой и которые не прикидывают выгодна я или нет, которые просто наливают чай и впихивают пироженку, слушают и делятся опытом, или просто болтают ни о чём. С которыми я вспоминаю ,что я - есть. Спасибо мир, это действительно ценно для меня.

P.s. уважаемые, будьте добры, не причисляйте меня к викканам, рекомендуя людям логово, их ждёт серьёзное разочарование - викку я сильно не люблю и имею к ней ряд личных претензий))))

@темы: Беседы с Мрзд, Ведьмины заметки

18:09 

СИНИЙ ЧАЙ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Мне подарили пакетик "синего чая" Это на самом деле цветы растения из семейства бобовых (мотыльковых) с двусмысленным названием клитория тройчатая.
Из-за названия распространён миф что эти цветы являются афродизиаком, но увы.Ссновное достоинство этого напитка - цвет. Чай действительно насыщенно-синий. Почти безвкусный, только чуть отдаёт травой и горохом. Я добавляю в него дягиль и фенхель, они хорошо сочетаются и вкус получается необычным и нежным, под стать цвету.
Обещается так же улучшение зрения, очищение сосудов, благотворное влияние на нервную систему и работу сердца. Но опять же, сдаётся мне, или конские дозы, или эффект плацебо. Судя по информации, эффект может быть достигнут употреблением корней растения, в цветах же содержание полезных веществ слишком мало.
Но вкусно и красиво, что ещё нужно?

изображение

И да ,я таки скажу это, и можно закидывать меня помидорами:
на улице дождь, каждая веточка украшена каплями, небо серое, низкое, воздух сырой, лужи по щиколотку - хорошо. Надеюсь снег быстро смоет, вместо с напластованиями отложившегося в нём за зиму и не будет обледенения, ледяных дождей и прочих неприятных спецэффектов, а будет немножечко ноября перед наступлением весны, а потом потепление и зелень))) Но вот лично мне хотелось бы подольше дождя, серости и голых веток. Я неправомерно люблю такую погоду))

@темы: травы, Ведьмины заметки

14:33 

ЗАМЕЧАНИЯ О ЧАЕ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Из " Лу Ю. "Ча Цзин" (чайный канон)

Куань Я: «В государствах Чинь и Па, их жители собирают листья и делают из него лепешки. Когда лист стар, лепешка получается твердой, но она может быть смягчена маслом, выжатым из риса. Когда они [жители] готовы варить чай, они поджаривают ее [лепешку] пока она приобретает красный цвет. Тогда они дробят и растирают ее [лепешку] в порошок и кладут в глиняный кувшин. Тогда они заваривают его [чай] под [накрыв] крышкой. Кроме того, они смешивают чай с луком, плодами ююбы и апельсинами. Целое создает пугающий напиток, мешающий спать».

читать дальше

И не могу пройти мимо очаровательной заметки:
Из «Биографий почтенных старцев» Куан Лина: «Вo временa Юань Ти династии Цин, была старуха, которая каждое утро наполняла сосуд чаем и направлялась на рынок. Покупатели толкались и ссорились друг с другом в порыве, чтобы купить его [чай]. Но, несмотря на то, что она продавала чай весь день, сосуд оставался полным.
Деньги, которые старуха получала, она разбрасывала по обочинам для сирот, бедных людей и нищих. Многих людей по соседству начал брать страх из-за таких чудес и поэтому правосудие префектуры заключило ее в тюрьму.
Тем же вечером старуха вылетела из окна тюрьмы на сосуде, из которого она продавала чай».

@темы: Ведьмины заметки, ведьмина кухня, книги, травы

23:02 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Я как всегда "почти вовремя")))
Но на всякий случай напоминаю - завтра полнолуние и затмение. Буду ваять чистилки "волчью метлу" которая обдирает всё лишнее и пробивает все заторы на пути (а может и пня выписать) действует жёстко и решительно.
Про заказы помню, но в целом думаю, осилю ещё несколько. Так что если кому надо, то следующее затмение только в августе)

@темы: Ведьмины заметки

22:49 

ДЫБР И ЧАЙ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Если неделя прошла под знаком забегов, недосыпа и попыток успеть всё; то выходные, закономерно, прошли в попытках не дать организму, после такого произвола, свалиться в состояние тряпочки аморфной, малоподвижной и температурящей. Причём с попеременным успехом. Решив было, что уже отоспалась, отпилась чаем и эхинацией, я рванула в следующий забег, за что немедленно получила возвращение всех симптомов. Ну ок, сижу дома, пью чай, вожусь со зверушками вяло и валяюсь в котиках.
Чай от протуды на взлёте помогающий её погасить:
тимьян, эхинацея, шиповник, курильский чай, липа - по 1 части
багульник, можжевельник(ягоды и хвоя), рябина(ягоды) - по 0,5 части
щепоть семян фенхеля, веточка мяты, пара соцветий душицы, пяток горошин душистого перца. Настоять как следует и пить пока лезет)
Надеюсь что к завтрашнему дну окончательно аклемаюсь, надо за едой зверью и очень хочется шоколадку. Шоколадку прям вот совсем)))

@темы: Ведьмины заметки

23:01 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Невзирая на холод вытащилась с друзьями в пушкинский на выставку голландского интерьера в живописи. Промёрзла до костей, но осталась довольна. Люблю пушкинский, он уютный. У них совершенно очаровательная ёлка, наряженная серебристыми шарами и фигурками статуй - афродита, дискобол, давид, мыслитель - так мило, на фоне готических экспонатов)))
Выставка тоже очень милая, теперь я знаю, что вот те внушительные кубки вместительностью в бутыль вина, называются рёмер) этот вопрос меня давно мучил, но гугль мне не помогал) И да, мне всё сильнее нравится именно голландский тип оформления интерьера кухни.
Разумеется зависла возле задумчивой Коры. Не могу объяснить почему, но она мне невероятно нравится ещё с детства. Кажется самой живой и настоящей из всех имеющихся статуй)
По возвращении немедленно полезла выгонять холод из организма в горячую ванну - чашка молока, ложка кокосового масла, 3 капли э.м. розового дерева и по капле розы и иланга. Отменная смесь для тех, у кого кожа после выползания на мороз превращается в потрескавшийся зудящий и пересохший кошмар. Рекомендую на вооружение.
Теперь сижу и отпиваюсь горячим чаем - пуэр невыносимо прекрасен с чёрным кардамоном, розовым перцем, мелегетой и крошкой тонка)
День удался, не смотря на погоду)

@темы: ведьмина красота, Ведьмины заметки

03:10 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Не удержусь. В кои то веки превращу логово в филиал твиттера.
Со мной регулярно случается ситуация в духе "завтра надо встать пораньше, но я сижу уткнувшись в книжку и дочитываю ещё страничку/главу" но пожалуй впервые в три часа ночи я сижу и упоённо листаю книжку по лечебной и профилактической физкультуре.
Дошла до стоматологических проблем. Думаю, что надо завязывать, вставать то рано...
Если кому интересно, то книжка Милюковой и Евдокимовой.

@темы: Ведьмины заметки

23:58 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Если на свете существует некий кулинарный Энштейн/Пушкин/даВинчи, то бедолага вращается в гробу каждый раз, когда я открываю холодильник и начинаю задумчиво изобретать что-бы этакое сожрать вотпямщаз, из того что есть.
В итоге я смешиваю творог с ряженкой, добавляю розовое варенье (эх, очередной запас подходит к концу, где брать-где брать?) и засыпаю всё корицей. Отрезаю половину огурца и мажу мёдом. Единственное оставшееся, сиротливое перышко зелёного лука задумчиво макаю в вишнёвое варенье.
Чувствую себя вполне той самой совой из стрипа - "а мне норм" - хотя подозреваю, что нормальные люди так не делают.

@темы: Ведьмины заметки

14:48 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Разбирая ингредиенты задумалась, и внезапно осознала, что выложила руками без участия мозга, в рядочек всё необходимое для ритуала приворота прикалыванием тени. Внезапно.
Ежевика, шип боярышника, чёрная полынь, кровохлёбка и прочая, и так соблазнительно лежит, самайнский наборчик...
Это у меня опережение интуиции, и оно кому-то надо? Или это мир мне намекает на что-то? Или самайн это просто самайн?

@темы: Ведьмины заметки

Лесное логово

главная