Записи с темой: ведьмины заметки (список заголовков)
19:23 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
маленькая история о аутентичной чайной бесцеремонности)))

В такую влажную жару, как у нас последние дни, хорошо пить зелёный чай. Прихлёбывать горячее мелкими глотками, катать на языке горьковатую свежесть.
А мне вчера Лина Чеширская щедро презентовала плитку шикарного шен пуэра, грех не пользоваться случаем.
Поковыряла я плитку специальным ковырялом - чуть не сломала ковыряло, а плитке хоть бы хны. Плюнула, взяла молоток, отвёртку на манер зубила, и отколола себе аккуратный кусок, как раз на заварку. Посмотрела на композицию, сфотографировала и послала картинку знакомому китайцу, мол, смотри как русские обезьяны ваш чай курочат. Думаю посмеётся человек.
А он мне и отвечает "у нас его так же ковыряют, но пассатижами удобнее, попробуй"
Попробовала - действительно удобнее. Теперь вот пью, мелкими глоточками - освежает, хорошо.

изображение

@темы: Ведьмины заметки, Своеобразный ведьмин юмор

14:46 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Большая часть моей жизни ушла в инстаграм и сюда повторяться лень. Я вообще стала какой-то очень ленивой в плане социальной активности. Большую часть времени провожу в лесу, сплю почти весь день, вожусь с питомцами - и чешуйчатыми и зелёными, немного работаю ночами. Вот сейчас у меня утро, раннее, потому что надо съездить за кормами для зверья. Мысли есть, некоторые даже интересные, но говорить лень. Слушаю больше.
Приношу лес домой охапками, раскладываю везде. На салфетках по всем поверхностям. Кошки утаскивают стебельки и играют-радуются)

А я в кофе кладу странное, вот для этого и решила написать, а столько наговорила, неразговорчивая, да))))
А кофе с таволгой и ягодами можжевельника. Уютно и неожиданно. Вкусно. И смола каплей на углях, дымится, пахнет нагретым солнцем лесом. И птицы щебечут, можно никуда и не идти - дом как лес.
А до этого был ментол, лаванда и шоколад, пока жара стояла. Тоже хорошо.
А потом ещё что-то придумаю.

@темы: ведьмина кухня, Ведьмины заметки, БытДыбр

22:13 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Я люблю персики, но не люблю персиковую пушистую шкурку. Нектарины я при этом люблю меньше, поэтому всё же покупаю персики и ем именно их. Просто шкурку счищаю перед этим. Обычно я скармливала её насекомым или выкидывала, а тут совпало так, что я чистила персик и ждала пока закипит чайник, чтоб заварить себе чай.
В чайнике были обычный чёрный чай, лист земляники, мята и веточка лаванды. А потом я уронила туда спиральку персиковой шкурки и решила, а пусть будет!
И не зря решила - как же это ароматно вышло, не представляете)))) И вкусно.
Но ароматно главное.
Я же персики именно за запах люблю)))

П.с. абрикосы, что характерно, терпеть не могу.

@темы: Ведьмины заметки, ведьмина кухня

16:20 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Я не умею делать волшебно-красивые фоточки еды, как это принято в инстаграме. Зато я умею делать вкусно и полезно.
Последний день зимы, пик наихудшего для меня состояния - от имболка до остары я в лютом провале по всем фронтам. И способов из него вытащиться довольно мало. Прогулки в лес отпадают - на улице холодно и лес ещё не спешит просыпаться, а солнышко мне не в радость, скорее наоборот, я бы предпочла тучки и дождь. Возиться с домашними цветами долго не выходит и этого, увы, недостаточно. В оранжерею каждый день не набегаешься. А поскольку существо я крайне приземлённое и насквозь материальное, остаётся еда.
А ещё едой можно сделать хорошо. В смысле не просто вкусно, а вполне себе хорошо - привет правильному питанию и витаминкам.
Вот тут я делаю себе хорошо домашним творогом с семечками-орешками (нет, правильное не равно диетическое, творог жирнющий и вкусный))) запечённой айвой с мёдом и корицей. И кофе - как же я и без кофе?

изображение

А основной секрет на самом деле вовсе не в айве и твороге, и даже не в кофе. Секрет в маленьком пузырьке притулившемся возле кружки. Это вигантол - масляный экстракт витамина D. Поскольку всю зиму солнышка не хватало, а оно необходимо для выработки этого витамина, то вот и использую подспорье. Ещё там можно углядеть две таблетки - это витамины группы В, они вместе с D улучшают настроение, волосы, и вообще всячески полезны.
Вот такие у меня незамысловатые методы борьбы с предвесенней хандрой. А вы чем пользуетесь? Давайте, что ли, делиться полезными советами?

@темы: Ведьмины заметки, ведьмина кухня

13:37 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Людям свойственно в отношении как других, так и самих себя, порой путать величие с напыщенностью, вежливость с лицемерием, справедливость с самодурством, доброжелательность с навязчивостью, а любовь с раболепием.
Про героизм и глупость просто молчу, но вот эти варианты и их ответвления составляют весьма внушительный процент тех, кто приходит за раскладами и решениями проблем в отношениях. И не только с противоположным полом.
И судя по всему, эта подмена понятий всячески продвигается масс-средствами.
Морали не будет. Только наблюдение.

И вдогонку, повторю давно известное. Чаще всего человек позиционирует себя противоположно реальности. Регулярно наблюдала одиноких волков, не способных поесть без общества хотя бы телевизора; осознанных и просветлённых интровертов, зависимо залипающих в тырнете (а то и ввязывающихся в многостраничные холивары с метанием говен) и - увы - люди которые говорят о том как они ценят друзей и принимают людей как есть... увы, ага.
Ах да, магуёв устроивших ураган прошлого лета (как и 98-го) тоже видела, аж 15 штук. Правда никто для подтверждения не вызвал даже слабенького ветерка или дождика)
Зато в клиентской работе часто это наблюдение - ценное подспорье.

@темы: Ведьмины заметки, Накипь

11:35 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Занятное быто-наблюдение:
В принципе, я урождённая левша, но в раннем детстве меня переучили под правую руку. Нормально, в те времена почти всех переучивали, если не попадались особо сознательные родители.
В итоге пишу я бегло правой, рисую ей же (но почерк у меня паскудный, а рисовать я умею только деревья) и большую часть бытовых мелких дел делаю той рукой которой ближе и проще. В общем получился искусственный амбидекстер))) Но суть не в этом, это можно сказать, преамбула.
Суть в том, что я попробовала писать утренние страницы левой рукой и это очень интересный опыт оказался. Мозг реагирует совершенно иначе. Концентрация на процессе куда выше. Обычно я краем сознания отслеживаю происходящее - кошки, птицы в кормушке, погода за окном, состояние питомцев, бутоны на фиалке, надо бы почистить и прополоть аквариум. В этот же раз все внешние факторы отступили даже не на второй план - совсем. То, для чего в другое время мне приходится сделать сознательное волевое усилие и не отвлекаться, тут получилось само. И опыт общения с самой собой тоже вышел иным. В общем, странная штука человеческий мозг. Даже жаль, что я не правша, очень любопытно, как бы это воспринималось.

@темы: БытДыбр, Ведьмины заметки

23:20 

ОСЕННЕ-ЧАЙНОЕ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
изображение

Чтобы получился настоящий осенний чай, надо принести с прогулки гроздь пронзительно-рыжей рябины, взять из корзинки ароматное яблоко, добавить горсть шиповника, несколько земляничных листьев, пахнущих июльским солнцем. Не забыть шепотку багульника и немного корицы. Добавить паутинную лёгкость утреннего сентябрьского солнца и щедрую порцию колдовства.

@темы: Ведьмины заметки

23:02 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
За что люблю лето, и в данный момент конкретно нынешнее, затяжно-дождливое, за возможность придя домой заварить в чайнике зелёный чай, который почки пуэра, не имеющие отношения к пуэру, и добавить в него лепестки шиповника и цветы липы нащипанные по дороге, и листик гинко сорванный с дерева. Просто, вкусно, и красиво) В смысле, для красоты полезно))) Жаль, манжетка по дороге не росла)

@темы: Ведьмины заметки

11:53 

СТРАННОЕ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Пошла с утра пораньше погулять, и внезапно лес позвал туда, куда обычно не хожу. А там кто-то на перекрёстке зарезал чёрного петуха. Местное лешачьё гудит – растревоженные – их взбаламутили, лесу требу не оставили, разрешения не спросили. Ни соли, ни угля. Птица мечется перепуганным духом, хорошо что я даже летом таскаю с собой семечек и зерна для синиц.
Интересно, кто и зачем да ещё так неграмотно? И не с той стороны где кладбище, там такое ждут и любят. Нет, с тихой, на неподходящем перекрёстке…

@темы: БытДыбр, Ведьмины заметки

09:47 

ВКУСНОЕ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Варила кофе, одновременно мешая себе "на завтрак" скраб. Просыпала на плиту корицу - выяснила внезапно, что она отличное благовоние - аромат нежный и очень приятный. Правда корица у меня настоящая, тонкокожая и ароматная, с кассией я не экспериментировала.

Ну и чтоб два раза не вставать, вот вам рецепт скраба:
коричневый сахар - две ст. ложки с горой;
Кофе молотый - ст. ложка;
апельсиновая цедра (неленивые вроде меня могут посушить и смолоть сами. но аще она продаётся) - ст. ложка;
Миндальное масло - ч. ложка;
корица молотая - половина ч. ложки;
э.м. грейпфрута и мандарина по 2 капли (аще-то в идеале красного апельсина, но у меня закончилось)

С утра бодрит, настроение поднимает и для фигуры зело полезен)) В целом в кофе я с утра засыпала тот же набор - корица, цедра, миндальный сироп и капля цитрусового экстракта пищевого. Вкусно со всех сторон)

@темы: ведьмина красота, Ведьмины заметки

21:00 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Есть что-то сакральное в заваривании чая с имбирём, мятой, лемонграссом и листьями гинко, где всё кроме чая с собственного подоконника)
Мне нужен ещё кустик лимонника) его ягод или листьев не хватает в этом чае))

@темы: Ведьмины заметки

19:55 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Внезапно кофе с апельсиновым сахаром, дроблёным пеканом, мускатным цветом и (совсем неожиданно) молотым имбирём, невероятно хорош в нынешние погоды. Особенно для таких же злосчастных гипотоников, кто в дождик бодры, а в солнечные дни ползают бледными призраками, вроде меня))))
А в лесу зацвела черёмуха и тёрн, от реки пахнет тиной и подгнившим деревом, возмущённые белки вывели бельчат, так что гоп-стоп при приближении к облюбованными очередным семейством деревьям, процветает вовсю)))
Следующая неделя обещает быть насыщенной и местами даже тяжёлой, но в предверии выездного травного сезона, я готова взять несколько человек на курс по травной магии, вероятнее всего, занятия в четверг вечером и в субботу днём, возможно дублируемые, если не всем удобно время.
Выездные практики тоже скоро начнём, но это для тех, кто уже отработал базовые лекции. Я соскучилась по любимому лесу и болоту, так что кто морально готов - стучитечь, будем обговаривать время и условия) потому что это занятие на целый день)

@темы: Ведьмины заметки, Ведьмина лавка, БытДыбр

19:59 

ЧАЙНОЕ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Странный день. Хотя изначально я честно собиралась медузить всё свободное время, в итоге обнаружила себя в глулбинах битцы по колено в грязи и промокшей. Удолвольствие неописуемое!
Правда пока добралась до дома хорошенько продрогла и организм заявил, что он против такого обращения и пригрозил объявить бойкот) Пришлось принимать срочные меры - горячая ванна, горячий чай, шерстяной плед, тёплые котики, хорошая книжка. Надеюсь простуда меня минует, а то вроде бы обещают потепление и даже пожарение (правда уже с месяц обещают, и всё через пару дней)))
И чтоб не просто дыбр, вот вам рецепт противопростудного чая:
Эхинацея, липовый цвет, тимьян, шалфей, много шиповника.
Для вкуса и пользы - несколько ягод можжевельника, пара коробочек кардамона, палочка корицы и три горошины розового перца.
Пить с мёдом. Плед, приятная книжка, котики - опционально))) Но замечу, что эти дополнительные условия здорово способствуют изгнанию подбирающейся болезни.

@темы: Ведьмины заметки

01:29 

СНОВА ЧАЙНОЕ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
С меня снова клоками слезает что-то из старых шкур, процесс линьки никак не завершиться, что-то меняется кусками, отпадает - люди, привычки, мнения - коридор затмений?
И чай я завариваю снова терпкий, низкий, очень женский - шамански-жреческий. Густой и тёмный, нежный и колдовской.
С корнями дягиля и липой, корицей и чёрным кардамоном. И розовый перец, как же я и без него. Всю зимы почти везде - он.
Что-то будет к лите?

И очень хочется сказать спасибо миру, за тех людей которые рядом со мной, с кем можно быть собой и которые не прикидывают выгодна я или нет, которые просто наливают чай и впихивают пироженку, слушают и делятся опытом, или просто болтают ни о чём. С которыми я вспоминаю ,что я - есть. Спасибо мир, это действительно ценно для меня.

P.s. уважаемые, будьте добры, не причисляйте меня к викканам, рекомендуя людям логово, их ждёт серьёзное разочарование - викку я сильно не люблю и имею к ней ряд личных претензий))))

@темы: Беседы с Мрзд, Ведьмины заметки

18:09 

СИНИЙ ЧАЙ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Мне подарили пакетик "синего чая" Это на самом деле цветы растения из семейства бобовых (мотыльковых) с двусмысленным названием клитория тройчатая.
Из-за названия распространён миф что эти цветы являются афродизиаком, но увы.Ссновное достоинство этого напитка - цвет. Чай действительно насыщенно-синий. Почти безвкусный, только чуть отдаёт травой и горохом. Я добавляю в него дягиль и фенхель, они хорошо сочетаются и вкус получается необычным и нежным, под стать цвету.
Обещается так же улучшение зрения, очищение сосудов, благотворное влияние на нервную систему и работу сердца. Но опять же, сдаётся мне, или конские дозы, или эффект плацебо. Судя по информации, эффект может быть достигнут употреблением корней растения, в цветах же содержание полезных веществ слишком мало.
Но вкусно и красиво, что ещё нужно?

изображение

И да ,я таки скажу это, и можно закидывать меня помидорами:
на улице дождь, каждая веточка украшена каплями, небо серое, низкое, воздух сырой, лужи по щиколотку - хорошо. Надеюсь снег быстро смоет, вместо с напластованиями отложившегося в нём за зиму и не будет обледенения, ледяных дождей и прочих неприятных спецэффектов, а будет немножечко ноября перед наступлением весны, а потом потепление и зелень))) Но вот лично мне хотелось бы подольше дождя, серости и голых веток. Я неправомерно люблю такую погоду))

@темы: травы, Ведьмины заметки

14:33 

ЗАМЕЧАНИЯ О ЧАЕ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Из " Лу Ю. "Ча Цзин" (чайный канон)

Куань Я: «В государствах Чинь и Па, их жители собирают листья и делают из него лепешки. Когда лист стар, лепешка получается твердой, но она может быть смягчена маслом, выжатым из риса. Когда они [жители] готовы варить чай, они поджаривают ее [лепешку] пока она приобретает красный цвет. Тогда они дробят и растирают ее [лепешку] в порошок и кладут в глиняный кувшин. Тогда они заваривают его [чай] под [накрыв] крышкой. Кроме того, они смешивают чай с луком, плодами ююбы и апельсинами. Целое создает пугающий напиток, мешающий спать».

читать дальше

И не могу пройти мимо очаровательной заметки:
Из «Биографий почтенных старцев» Куан Лина: «Вo временa Юань Ти династии Цин, была старуха, которая каждое утро наполняла сосуд чаем и направлялась на рынок. Покупатели толкались и ссорились друг с другом в порыве, чтобы купить его [чай]. Но, несмотря на то, что она продавала чай весь день, сосуд оставался полным.
Деньги, которые старуха получала, она разбрасывала по обочинам для сирот, бедных людей и нищих. Многих людей по соседству начал брать страх из-за таких чудес и поэтому правосудие префектуры заключило ее в тюрьму.
Тем же вечером старуха вылетела из окна тюрьмы на сосуде, из которого она продавала чай».

@темы: Ведьмины заметки, ведьмина кухня, книги, травы

23:02 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Я как всегда "почти вовремя")))
Но на всякий случай напоминаю - завтра полнолуние и затмение. Буду ваять чистилки "волчью метлу" которая обдирает всё лишнее и пробивает все заторы на пути (а может и пня выписать) действует жёстко и решительно.
Про заказы помню, но в целом думаю, осилю ещё несколько. Так что если кому надо, то следующее затмение только в августе)

@темы: Ведьмины заметки

22:49 

ДЫБР И ЧАЙ

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Если неделя прошла под знаком забегов, недосыпа и попыток успеть всё; то выходные, закономерно, прошли в попытках не дать организму, после такого произвола, свалиться в состояние тряпочки аморфной, малоподвижной и температурящей. Причём с попеременным успехом. Решив было, что уже отоспалась, отпилась чаем и эхинацией, я рванула в следующий забег, за что немедленно получила возвращение всех симптомов. Ну ок, сижу дома, пью чай, вожусь со зверушками вяло и валяюсь в котиках.
Чай от протуды на взлёте помогающий её погасить:
тимьян, эхинацея, шиповник, курильский чай, липа - по 1 части
багульник, можжевельник(ягоды и хвоя), рябина(ягоды) - по 0,5 части
щепоть семян фенхеля, веточка мяты, пара соцветий душицы, пяток горошин душистого перца. Настоять как следует и пить пока лезет)
Надеюсь что к завтрашнему дну окончательно аклемаюсь, надо за едой зверью и очень хочется шоколадку. Шоколадку прям вот совсем)))

@темы: Ведьмины заметки

23:01 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Невзирая на холод вытащилась с друзьями в пушкинский на выставку голландского интерьера в живописи. Промёрзла до костей, но осталась довольна. Люблю пушкинский, он уютный. У них совершенно очаровательная ёлка, наряженная серебристыми шарами и фигурками статуй - афродита, дискобол, давид, мыслитель - так мило, на фоне готических экспонатов)))
Выставка тоже очень милая, теперь я знаю, что вот те внушительные кубки вместительностью в бутыль вина, называются рёмер) этот вопрос меня давно мучил, но гугль мне не помогал) И да, мне всё сильнее нравится именно голландский тип оформления интерьера кухни.
Разумеется зависла возле задумчивой Коры. Не могу объяснить почему, но она мне невероятно нравится ещё с детства. Кажется самой живой и настоящей из всех имеющихся статуй)
По возвращении немедленно полезла выгонять холод из организма в горячую ванну - чашка молока, ложка кокосового масла, 3 капли э.м. розового дерева и по капле розы и иланга. Отменная смесь для тех, у кого кожа после выползания на мороз превращается в потрескавшийся зудящий и пересохший кошмар. Рекомендую на вооружение.
Теперь сижу и отпиваюсь горячим чаем - пуэр невыносимо прекрасен с чёрным кардамоном, розовым перцем, мелегетой и крошкой тонка)
День удался, не смотря на погоду)

@темы: ведьмина красота, Ведьмины заметки

03:10 

У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Не удержусь. В кои то веки превращу логово в филиал твиттера.
Со мной регулярно случается ситуация в духе "завтра надо встать пораньше, но я сижу уткнувшись в книжку и дочитываю ещё страничку/главу" но пожалуй впервые в три часа ночи я сижу и упоённо листаю книжку по лечебной и профилактической физкультуре.
Дошла до стоматологических проблем. Думаю, что надо завязывать, вставать то рано...
Если кому интересно, то книжка Милюковой и Евдокимовой.

@темы: Ведьмины заметки

Лесное логово

главная