16:32 

СНОВА ЧАЙНО-ТРАВНОЕ

Омела травница
У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
А так же сладко-солнечное.
Липа, ромашка и манжетка поровну, листик мяты (в идеале с куста) несколько кусочков корня девясила, кардамон, гвоздика и корица по вкусу (при желании, думаю, можно и мускат и перец) Все просто, хитрость в сиропе.
апельсин, лимон, мандарин, пару-тройку кинканов режем кружочками (я еще и два кружочка грейпфрута добавила, порезав еще на четвертинки) складываем в банку, и заливаем медом. Чтоб мед легче лился, можно сперва подержать емкость с ним с миске теплой воды. Именно теплой, при температуре больше 55 по цельсию мед начинает стремительно терять свои свойства.
Чутка помять ложкой, закрыть и поставить в теплое место. Через 3 дня убрать в холодильник.
Так вот, ложечка этой смеси, делает напиток просто волшебным.
Лентяи могут купить цитрусовый сироп, "манини" например весьма неплох))
Опционально, в чай можно плеснуть еще и бальзама. У меня вот ангостура на ура идет.

@темы: ведьмина кухня

URL
   

Лесное логово

главная