ТРАВЯНОЙ ЧАЙ

[Омела травница]

Внучка ведьмы сидит на диване и наслаждается ароматным травяным чаем. Из зверобоя, земляники, мяты и шиповника... с медом. Вкусно внучке ведьмы. Как вдруг выясняется что оказывается далеко не все знают как такой душистый, целебный с великолепным цветом чай заварить...
Ужас, но... некоторые считают что травы надо просто залить кипятком и все... а кое кто вобще прямо в чашке заваривает... и потом сообщает Омеле что ее сборы лечебные гадость невкусная...
по этому поводу пост...

...о том как заваривать травы

Берем чайник - фарфоровый, глиняный, стеклянный - не важно и ополаскиваем его кипятком, тщательно прогревая.
Засыпаем/закладываем в него травы, если из пучка ломая на кусочки помельче, если ягоды то предварительно раздавливая в пальцах.
Накрываем крышкой и ждем пару минут. За это время вскипевший чайник как раз успевает остыть до нужной температуры... в градусах не скажу, но со временем приходит умение определять нужное состояние воды по кондиции пара поднимающегося из носика.
К слову, вы помните что вода должна быть качественной, нет родниковой или качественной бутилированой, то хотя бы из фильтра.
Теперь открываем чайник и добавляем туда щепотку сахара и совсем немного, на кончике ножа соли.
Если есть желание кладем специи.
Заливаем водой, взбалтываем и укрываем тепленьким(хоть кухонным полотенцем сложеным)
Ждем минут 5-10-15 в зависимости от состава чая(шиповник, к примеру, заваривается довольно долго, и зверобою что бы дать красивый настой нужно время)
Разливаем в чашки предварительно сполоснув их кипятком, добавляем по желанию мед или лимон... ну или сахар, хотя Омеле такое кажется кощунством....
Садимся удобно, глубоко вдыхаем-выдыхаем и делаем первый глоток чудесного напитка.

@темы: ведьмина кухня, зелья

Comments

[Святослава Верес]

Омела_внучка_ведьмы
это да =)
я то же сделала чай подобный.
вот только в этом году не насобирала трав я, обленилась. (зотя нет, не обленилась, поутих интерес - почему не знаю. а ты опять его всколыхнула. за что тебе огромное спасибо)

[Омела травница]

Отсутствие травок это не страшно, в аптеке можно купить, есть неплохие производители... вот отсутствие интереса, это страшно...

[Ванесса_ведьма]

Отсутствие интерес правда страшно...
Есть у меня одна знакомая, как то загорелась она идеей трав насобирать и зимой потом ими от простуды лечиться. Весной загорелась, а к лету уже все, не охото говорит...
Эх, да, отсуттвие интереса может погубить все.

[Эстэлиина (архив)]

Омела.
Прошу прощения за беспокойство. Мне не удалось найти хороших аптечных трав. А какого производителя Вы посоветуете?

Заранее благодарю за ответ.

[Омела травница]

Эстэлиина, самое нормальное из аптечного - красногорлексредства)

[Дочь семейства Силуфер]

Омела травница, здравствуйте.
Нельзя ли спросить, для чего добавлять эти соль и сахар перед тем, как залить чай водой? У яндекса я спрашивала, но то ли не смогла верно сформулировать, то ли он ничего не слышал. А сама не пойму. если для вкуса - то ведь, наверное, это имеет смысл не для всякой травы?

[Омела травница]

Дочь семейства Силуфер, чуточку сахара и соли просто раскрывают вкус любого напитка) в кофе их тоже стоит добавлять)))

[Дочь семейства Силуфер]

Омела травница, спасибо за объяснение.