ЛЕКАРСТВЕННО—ЧУДОДЕЙСТВЕННОЕ

Зелье от всего, помогает при простуде, начинающемся гриппе, легком цистите, головной боли и авитаминозе до кучи. Поскольку только что таковое себе сварила (ничего не болит, но ведь вкусно) Постараюсь изложить рецепт. У кого как, у меня подход творческий, я шестым чувством знаю сколько чего надо класть в зелье, тем кто хочет точный рецепт придется эксперементировать и выяснять пропорции опытным путем.

Ягодный чай:

Для приготовления напитка понядобятся ягоды, травы, пряности, вода и мед.
Ягоды заливаются кипятком и ставятся на огонь (я беру приблизительно стакан на литр-полтора)
Туда же добавляются пряности, пока все это закипает завариваем травяной чай и укутываем, пусть настаивается. "Компот" закипел? Берем ложку и начинаем ягоды разминать. А минут через пять вовсе снимаем с огня. Как только травяной отвар готов процеживаем его в ягодный взвар и ждем пока немного остынет. Добавляем мед, много меда.
Готово...

Несколько любимых мной вариантов смесей:
клюква, душица, мята, бадьян, мускат, цедра (именно его я сейчас пью)
Смородина красная, татар-чай, тимьян, лист березы, гвоздика, имбирь.
Смородина черная, шалфей, донник, кардамон, ямайский перец.
Брусника, меллиса, толокнянка, имбирь(свежий), корица, кориандр(главное не переборщить)
Малина, липа, календула, стебли малины,понемногу багульника и можжевельника, немного красного перца (этот чай от простуды и ей подобного, поэтому пить на ночь)
Черника, лимон дольками, очанка, тысячелистник, рябина, имбирь.

@темы: ведьмина кухня, зелья

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

КУЛИНАРНЫЕ

Нашла кучу интересных рецептов ягодныхи прочих квасов.
Часть 1:
tikka-the-witch.livejournal.com/8926.html#cutid...
Часть 2:
tikka-the-witch.livejournal.com/8961.html#cutid...

А здесь подробнейший мануал по изготовлению колбасы в домашних условиях. Что ценно, начиная с процесса обработки кишок, и с фотками.
recept.po-var.ru/domashnyaya-kolbasa.html

www.italian-kitchen.org/content/blogsection/4/1...
Неплохая подборка рецептов итальянской кухни. Написано просто, мне было понятно.
буду по мере нахождения пихать в этот пост ссылки на всякую кулинарию. Если у вас на примете что-то полезное на эту тему есть, поделитесь, ага?

www.morkovka.info/

peceptu.net/

www.say7.info/ - сборник рецептов постоянно пополняется.

Ещё много интересного можно узнать здесь на дневниках (на самом деле тематических сообществ и дневников больше,но там рецепты могут дублироваться излишне часто):
www.diary.ru/~Gaspadynja/
www.diary.ru/~Ega/

elladkin.livejournal.com/

Много полезностей, местами смешные, чаще полезные. Что-то вроде домовой книги старинной, с рецептами заготовок на зиму. При чем как консервирования, так и выращивания дома свежей зелени и овощей. Вот про выращивание лука в пакле, к примеру, я не знала.
nuclphys.sinp.msu.ru/recipes/molohovec/108.htm
P.S. ссылка на последнюю страницу, бо сначала я все это пролистала, и листать обратно поленилась.
nuclphys.sinp.msu.ru/recipes/ - а здесь источник, там еще интересное есть.

Вот здесь: www.liveinternet.ru/community/798910/blog/ выложили роскошество.
Рецепты подогнаные под кухню Ехо.
Забавно, часть буду пробовать.

@темы: ссылки, ведьмина кухня

---

АИР БОЛОТНЫЙ

Аир многолетнее прибрежное растение.
В основном используется корень аира, но листья тоже могут приносить пользу.
Корни аира заготавливают поздно осенью, на убывающей луне, но в первой половине дня.
Лучше в сентябре, лучше в третьей четверти луны, еще лучше при луне во льве. Корни промывают, обсушивают три дня в тени, потом режут на кусочки и досушивают в сухом теплом месте. Для использования с лечебными целями корни не очищают, для использования в кулинарии кору снимают. Высушенное сырье хранить в плотно закрытой керамической (лучше не глазированной) посуде.

про лечебные свойства аира

Основное использование аира в знахарстве, это лечение проблем желудочно-кишечного тракта. Но кроме этого аир известен как противокашлевое, бактерицидное, противоартритное средство. Авиценна писал в «Каноне врачебной науки», что отвары из корневища аира помогают при заболеваниях печени и желудка, при зубной боли и некоторых других недугах. Аир усиливает рефлекторное отделение желудочного сока. Отвар ирного корня усиливает секрецию соляной кислоты, особенно у больных с пониженной секрецией желудочного сока. Полезен аир и при гастритах и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Противогастритные сборы:
По 2 ч. листьев подорожника большого, травы зверобоя продырявленного, сушеницы болотной, по 1 ч. золототысячника малого, горца птичьего, по 0,5 ч. травы тысячелистника обыкновенного, мяты перечной, плодов тмина, корневищ аира обыкновенного.

В равных пропорциях цветков липы, льняного семени, корней солодки, корневища аира обыкновенного, травы мяты перечной и плодов фенхеля обыкновенного.

Настойка для стимуляции аппетита и пищеварения:
Травы золототысячника, горечавки (по 4 части), корневище аира (2 части), листья водяного трилистника, трава полыни, корки мандарина (по 1 части) залить спиртом. Настаивать в прохладном темном месте в течении трех недель, ежедневно встряхивая.
Эта настойка обладает так же легким обезболивающим и седативным свойством, а так же понижает давление, сильно разведенная водой используется как полоскание при заболеваниях полости рта.
В виде порошка используется для тонизации угнетенной нервной системы, восстановления сил: принимается порошок корневища аира на кончике ножа и запивается стаканом пива. Наружно им посыпают раны и гноящиеся язвы.
В Китае считается, что настой аира улучшает не только пищеварение, но так же зрение и слух.
Ванна с отваром корня и листьев аира обладает жаропонижающим и противоартритным действием, помогают так же при комплексном лечении рахита и поражений костных тканей. Ванны полезны так же при проблемах в половой сфере у женщин.
Настой аира в вине действует как противорвотное, помогает при укачивании, стимулирует пищеварение.
Кусочки свежего корня можно засахарить или отварить в меду, получатся вкусные цукаты препятствующие вирусным заболеваниям, поскольку аир обладает мощным фитонцидным действием (и это на много вкуснее чем жевать чеснок, и последствия менее заметны, да и дыхание освежает, а еще говорят, помогает бросить курить) Возможен так же прием нескольких капель эфирного масла с медом.
Эфирное масло аира обладает успокоительным и легким обезболивающим свойствами, по этому используется в снотворных композициях.
Интересно свойство аира очищать воду, это породило мнение что аир является универсальным противоядием.
Если сплести циновки из листьев аира и положить их у постели, то сон будет крепче и спокойнее. Это так же поможет снизить частоту приступов астмы, и послужить дополнительной защитой от вирусных заболеваний (к слову, если домашний любимец будет спать на такой циновке, у него никогда не появятся блохи). Считается так же, что если положить под подушку пучок листьев аира, не будут сниться кошмары и никто не сможет потревожить ваш сон. А подвешенные на окнах и над дверями листья сорваные пятого мая, защищают от колдовского нападения.

При выпадении волос рекомендуется нанести на голову крепкий отвар аира с крапивой (хорошо добавить корень лопуха и хмель) на 15-20 минут под утеплитель. Еще один вариант – отвар корневища аира в уксусе, им массируется кожа головы, затем ополаскивается.
Отваром аира с календулой хорошо умываться при жирной с воспалениями коже.
Примочки с настоем аира (хорошо в сочетании с иссопом) помогут избавится от отеков и синяков под глазами, поможет при воспалении век.

Если настоять уксус на эстрагоне с аиром (3:1) получается приятная приправа.
Незаменим аир так же при готовке речной рыбы. Интересен и как пряность для сладкой выпечки. Можно еще ароматизировать аиром чай, получается приятно. Добавляется аир так же в меды, квасы, компоты и морсы. Несколько кусочков аира добавленные в заготовки помогут сохранить их от порчи.


ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: не применять при беременности и повышенной секреции желудка.

@темы: травы, Пряности и специи

---

МАРТ

Что-то забросила я календарь… и мне об этом напомнили… исправляюсь.

Растения собираемые в марте.

Береза - почки.
Растение воздушное (хотя неплохой результат дает и собранная при луне в стрельце) собирать лучше ближе к полнолунию, в первой половине дня, совсем хорошо если день солнечный и ветреный.

Сосна – почки.
Земное растение с уклоном в огонь, сбор во второй трети луны, ближе к полудню. День лучше выбрать солнечный.

Мать-и-мачеха – цветы.
Воздух. Собирать после полнолуния во второй половине дня (но не вечером) в солнечный день.

Тополь – почки.
Собирать в дни мертвой луны. Растение хорошо в дни стрельца и козерога. В этом году тополь будет обладать большей силой чем обычно. Сбор вечером, лучше в пасмурные, но не дождливые вечера.

Солодка(лакрица) – корни.
Если не успели осенью, и пометили место, можно выкопать в марте. Растение собранное в третей четверти луны, или во время прохождения луной близнецов будет особенно действенно.

Брусника – лист.
Собирается на убывающей луне, когда третья декада переходит в четвертую. Хороша собранная при луне в козероге. Время сбора рано утром или почти перед закатом. День должен быть солнечным.

@темы: календарь

---

ТЕСТ

Вот, не удержалась....
Сначала полезла из любопытства, но уж очень зверюга красивая...
Идея стащена от  Бригитта

Ваша лошадь.

Ваше имя Ну вот...

все гадания на aeterna.ru

@темы: Тесты

---

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

Омела уже писала о том как ей понравился горячий шоколад, не тот что какао, а именно шоколад: густой, пряный, почти приторный, пахнущий сказкой и немного опасностью.
Даже рецепт просила, кстати, спасибо всем, шоколад получается просто обьедение.
А сегодня Омела с любимым гуляли по городу гостью из Белогорода:  Крёха. Когда мы догуляли с Арбата до патриаршьих возникла острая потребность в сухом помещении для обсыхания снаружи и в горячем питье для обогревания изнутри. Для этих целей была избрана ближайшая обнаруженная кафешка, простенькая вывеска "КАФЕ" и неприметная дверь не сулили никаких чудес, максимум на что мы расчитывали - не очень плохой кофе из автомата. Но нас постигло жестокое разочарование: кафе оказалось удивительно уютным, девушки- официантки - улыбчивыми и любезными, кофе для любимого крепким и ароматным, а Омела, о чудо, обнаружила в меню целых три(!!!) разновидности горячего шоколада, каковой немедленно и заказала. Принесли божественный напиток в очаровательной посуде, глиняной со стилизованым под южноамериканский орнаментом. Ниже фотографии этого чуда.
Думаю нет смысла говрить что шоколад оказался чудесен?

фотографии, три штуки

@темы: Фотоотчеты

---

ЧИСТКА ПЕЧЕНИ

Несколько рецептов для мягкой чистки печени для Shee.

рецепты

Если печень здорова, и нужно просто восстановить организм после ударных праздников (дабы не лечить потом уже больную печень) или помочь печени справиться с медикаментозным лечением (есть в аллопатии такая страшная штука – антибиотики)
Вполне достаточно регулярно выпивать по утрам натощак стакан минералки с разведенными в ней ложкой меда и ложкой лимонного сока. Это простенькое средство помогает организму проснуться, включает естественные механизмы очистки и печени и желчевыводящих путей, а заодно подпитывает организм витаминами.
Так же очень полезен так называемый салат «метла» яблоко, свекла и морковь натираются на терке четвертинка кочана капусты (хотя смотря какой вилок, иногда и осьмушки достаточно) мелко рубится, все перемешивается, заправляется оливковым маслом с лимонным соком. Все, чудо-блюдо готово – такой салат очищает кишечник, печень, да и весь организм заодно. Отличное блюдо для желающих похудеть (но это все-таки бонус)
Свежевыжатые соки из всех перечисленных фруктощей так же полезны для печени.
Средство для подстегивания очистки организма – в течении двух недель убывающей луны, ежеутренне натощак выпивать по чайной(не больше!!!) ложечке оливкового масла (обязательно первого холодного отжима, не экономьте на здоровье) для печени и всего пищеварительного тракта отличное средство. Как вариант можно попытаться найти кедровое масло, тоже полезная штука.
Летом можно использовать следующий рецепт: сок лопуха по ст.л. три раза в день перед едой.
Если хочется печеночного травяного чая, то можно сделать такой сбор: на 2 части бессмертника берем по одной части татарника, мяты, зверобоя и пустырника. Все тщательно перетираем. Запаривать ложку на стакан, держать в укутке не меньше двух часов. Пить днем за час до еды. Из трав так же, хорошо добавлять в сборы календулу и мать-и-мачеху.
Очень полезно для печени свежую (замороженная тоже подходит) крапиву растереть в ступке (2ст.л.) и смешав со стаканом простокваши (кефир, в принципе, тоже подходит) выпить на ночь. Это не только для печени полезно, но для нее в первую очередь. Пить в течении 10-ти дней (на убывающей луне естественно)
Очень полезно (а заодно и приятно) пить периодически отвар шиповника с корочками мандарина.
Еще здорово действует кисель из граната, причем гранат нужно брать вместе с внутренними пленочками (кожуру потом можно на краску или средство от глистов пустить, ну или волосы ополоснуть отваром)


Отдельное важное замечание – вода для любых чисток печени должна быть чистой, нельзя заварить сбор водой из под крана и рассчитывать на результат.
Так же стоит с осторожностью подходить к подобным процедурам людям с хроническими заболеваниями желчного пузыря, повышеной кислотностью желудка и повышенным давлением. При язвенных заболеваниях жкт чистку лучше не проводить, пусть ее вам назначит врач.

@темы: зелья

---

КУКЛЫ

Попадались мне несколько раз фотографии кукол ведьм, я их скидывала в папку, теперь вот их накопилось на целый пост.

как обычно, ОСТОРОЖНО! ТРАФИК!!!

И совершенно шикарная Матушка Ветровоск.

@темы: картинки

---

МУХОМОР

Речь пойдет о красном мухоморе. Гриб в ведьминском хозяйстве необходимый, ну и антураж опять же.
Для чего можно использовать мухомор? Для лечения и выведения нежелательных насекомых, не зря же он так называется… можно еще для приготовления разного рода отрав и ядов конечно, или там для берсеркского пойла, но об этом я рассказывать не буду.
Спектр лечебного действия мухомора на удивление широк, тут и онкологические заболевания, и диабеты, туберкулез и поражения суставов, воспалительные процессы, ушибы и опухоли. Лечат мухомором так же истерию, эпилепсию и нервные тики. И еще многое другое.

многое другое собственно

Мухомор применяется в трех видах: как спиртовая настойка, в виде порошка и мази.
Заготавливают мухоморы во время убывающей луны в знаках воздуха. Грибы нужно брать те, у которых шляпка еще «домиком» ну, как на фото. Ага, и брать нужно только шляпки.

Основной рецепт зелья: после сбора грибы два дня держатся в холоде (холодильник вполне подойдет) после чего, шляпки мелко крошатся, либо руками, либо деревянным или костяным ножом, использование метала в приготовлении зелий из мухомора нежелательно. Засыпается в простерилизованую банку, туда же добавляется по щепотке соли и сахара, перемешивается. Банка закрывается крышкой и обматывается коричневой шерстяной тканью. После чего вся конструкция закапывается на месяц. Если есть погреб, прикопайте слегка, если нет – придется закапывать поглубже (есть мнение что зелье получится более целебным если закопать под кустом бузины или черемухи. В принципе, здравый смысл в этом есть, но и без этого получается весьма эффективно)
Через месяц выкапываете банку, отцеживаете готовое сырье (приготовьтесь морально, воняет жутко) отстаиваете получившуюся жижу, и сливаете верхнюю треть. Затем разводите получившийся экстракт один к одному со спиртом или водкой (моя бабушка использовала самогон, если кто решит воспроизвести в точности) зелье готово. Хранить в холодильнике, как минимум в темном стекле, но лучше все таки в мешочке из коричневой шерсти. Такое зелье сохраняет свои лечебные свойства в течении трех лет.
Применяется либо наружно как растирка, либо внутрь как лечебное и профилактическое средство.
Пить следует по следующей схеме: три дня, утром и вечером натощак в полстакана воды капля зелья. Следующие три дня по две капли, потом по три, четыре и пять. Далее по той же схеме начинаем уменьшать дозу: четыре, три два один.
Прием данного средства внутрь не следует производить чаще чем раз в пол года. В профилактических целях лучше пить осенью на убывающей луне в течении десяти дней по две капли на полстакана молока три раза в день. В таком виде данное зелье послужит имуностимулятором. В течении дня хорошо бы так же принимать мумие.

Следующий рецепт посложнее, но тоже вполне доступен: выдержанные на холоде грибы измельчаются, ссыпаются в банку и на ночь ставятся в теплую печь в которой пекли хлеб (опытным путем выяснено, хлеб тут не причем, подойдет любое теплое место, нужен просто период около 8-ми часов в тепле) после чего перетираются через сито и хранятся до востребования в банке на холоде. При необходимости смешиваются 1:1 со сметаной или топленым маслом. Используется как мазь при радикулите, тиках, нервических болях.
Возможен так же вариант запаривания данного сырья кипятком для компрессов при бронхитах, туберкулезе, повреждении суставов, артритах. Смешанный с медом, такой мухомор помогает при раке груди.

Порошок из высушенных мухоморов готовится так же как из любых других грибов, используется для приготовления отваров которыми промывают гнойные язвы или воспалившиеся раны, хорошо помогает и при диабетических язвах(смачиваем сложенную вчетверо марлю и кладем на ранку до высыхания). Отпаривание ног в отваре мухомора помогает при микозах, трещинах на ступнях. Ополаскивание головы от перхоти и вшей.

На период лечения мухомором исключите из меню копчености, острое, алкоголь, мороженое, конфеты, животный жир, виноград и черный чай.

Существует очень хорошее гомеопатическое средство из мухоморов "Agaricus muscarius".

Для изведения бытовых насекомых мухомор нужно вскипятить в молоке. Этим составом пропитываются бумажные полоски которые развешиваются у окна от мух, либо промазываются плинтуса и щели от тараканов и клопов. От грибка и плесени тоже помогает, но лучше использовать чайное дерево.

Ну и обязательное!!! Применять с осторожностью, лучше под контролем врача. Строго соблюдать дозировки, тщательно мыть руки после применения растирки или любого другого контакта с зельем. Не применять детям, беременным и людям с хроническими заболеваниями печени.

@темы: травы, зелья

---

КРАПИВНИЦА

Праздники, траур и болезни закончились, завтра на работу. За время перерыва Омела успела много интересного и немного полезного, зато среди полезного бы л настоящий подвиг: Омела с любимым привели к общему знаменателю аквариум. Разросшиеся до безобразия водоросли были безжалостно извлечены со своих привычных мест, им было сделано усекновение личности, и возвращены на место, но в новом порядке, теперь рыбок ВИДНО!!! А по задней стенке красуется пышный ряд криптокорин (да-да, тот самый огромный куст который занимал почти весь центр аквариума)
К чему это? Да к тому что после возни в специфической воде рука у Омелы покрылась противными, чесучими пятнышками, раздражение началось. Вот и решила написать о спасобах борьбы с подобными неприятностями в домашних условиях... Можете мне сообщить что для этого существуют гистаминные препараты, пожалуйста, а я вам потом раскажу как после них печень востанавливать...
И так, что мы можем сделать для быстрого избавления от раздражений?
Первым делом сварганить отвар из череды и ромашки (в равных пропорциях) и ополоснуть им пострадавшую часть тела. В принципе можно ограничится примочкой из этого отвара, неплохо помогает.
Но если есть желание, можно попробовать ускорить процесс. Для этого нам понадобится огурец. Натираем его на терке, и прикладываем получившуюся кашицу к раздраженному участку, минут на 15-ть. Жалко огурца? Ладно, тогда чистим огурец и прикладываем к пострадавшему месту шкурки (сам огурец можно съесть или в салат пустить)
Ну и до кучи еще несколько рецецептов от подобных напастей:
Смесь несоленого сала с порошком из корня гравилата.
Очень неплохо помогает отвар дымянки.
Еще можно сжечь несколько веточек белой ивы на блюдце, смешать пепел и появившийся сок с молоком и намазать поврежденную кожу, это средство даже от экземы помогает.
Если раздражение обширное, то стоит попить настой корней аира, лопуха и одуванчика.

@темы: зелья

---

Кто спрашивал?
Завтра после пяти вечера луна устойчива во льве, до 21-го числа будут очень благоприятные дни для посещения парикмахерской, 22-го можно подрезать кончики для сброса излишков негатива.

На будущее: хочется чтоб волосы быстро отрастали - стрижемся во второй четверти луны в дни льва или девы (если эти дни пришлись на полнолуние, как в этом месяце, считайте что вам немыслимо повезло). Хотим чтоб волосы были густые и долго держали прическу - стрижемся в третьей четверти хорошо бы в дни козерога.
Стрижка во время луны в стрельце, поможет привлечь внимание противоположного пола, хотя могут возникнуть трудности с укладкой.
Луна в рыбах, раке,водолее - худшее что можно придумать для экспериментов с волосами (лучше вобще не трогать волосы в это время, даже мыть не стоит).
Луна в овне - волосы начнут очень быстро расти, но при этом теряют силу, могут начать выпадать ( в эти дни лучше подпитать корни)
Близнецы и весы хороши только если вы хотите создать эффект воздушной, непослушной гривы.
Луна в тельце, очень хороша для ухода и разглаживающих процедур, подстриженые в это время волосы меньше секуться (в это же время можно подрезать кончики чтоб волосы не выпадали) но расти будут медленнее. В период луны в тельце так же можно нейтрализовать проблемы возникшие если вы повредили волосы подстригшись в дни рыб или овна.
Луна в скорпионе поможет сделать волосы гуще и жестче, но расти они станут медленнее и укладке будут поддаваться сложнее.
Так же стоит учесть что 8,9,15,19,23,29 лунные дни неблагоприятны для любых действий, в том числе и стрижки.

@темы: календарь, ведьмина красота

---

НА СЧАСТЬЕ

Вспомнился простенький ритуал на удачу и благополучие, сейчас как раз самое время, проводится ритуал на растущую луну (особенно хорош для этого 9-й лунный день)
Берем зеркальце на ручке встаем спиной к месяцу (в принципе из дома можно не выходить) если его не видно за облаками - не беда, главное примерно почуять направление. Теперь смотримся в зеркальце, так чтоб рядом со своим отражением видеть кусочек неба с месяцем (ну хорошо, я погорячилась, не такой уж простенький ритуал) и говорим "Счастье улыбнись, горе отвернись" и оборачиваемся вокруг себя посолонь. Так проделываем три раза.

@темы: Ритуалы, Ведьмины заметки

---

ВОПРОС!

Скажите мне, уважаемые, кто-нибудь может поделиться рецептом горячего шоколада? Не какао, а именно шоколада, густого, пряного, темного. Мне попался один рецепт, со сметаной, но результат получился не совсем тот что хотелось бы... может кто знает другие варианты, а?

@темы: Вопросительное, ведьмина кухня

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

РЕЦЕПТ КОФЕ

Кофе по-бедуински.

Кофейные зерна темной обжарки высыпаем на сковородку и подогреваем до появления капелек масла на поверхности зерен. В разогретый кофе добавляем коробочки кардамона (я обычно делаю чайную ложку на стакан зерен) и убираем в плотной, воздухонепроницаемой упаковке в холодильник. Через сутки кофе готов, запахи смешались, теперь можно доставать смесь и перемалывать нужное количество на максимальном измельчении, хорошо бы дважды и в ручной кофемолке, но это по желанию. Для приготовления напитка понадобится кипяток примерно 70 градусов. В джезву закладываем кофе из расчета чайная ложка (с горкой) на чашечку, и сахар – столько же (но без горки) заливаем горячей водой. Ставим на малый огонь. Когда поднимется пена, снимаем с огня и собираем пену в чашку (это если любите сэрь – кофейную пену в чашке) либо ждем пока она опадет. Повторяем процедуру еще два раза. Процеживаем получившийся напиток в чашки и пьем.

@темы: ведьмина кухня

---

КАРДАМОН

Ага, статья про еще одну любимую специю Омелы.
Кофе с кардамоном, булочки и пироги, глинтвейн опять же, куда в гроге без кардамона? А как вкусно вишневый сок разогреть с лимонной цедрой свеженькой и кардамона добавить? А настойка с кардамоном и апельсином?



Так он еще и полезный, вот об этом и речь.

читать

Отвар кардамона (2ч.) с тмином и фенхелем (по 1 ч.) и мятой помогает при икоте и метеоризме, а заваренный с лимоном, эхинацеей и приправленный медом усиливает иммунитет и помогает поймать на ранних стадиях и нейтрализовать простуду. Полоскание настоем кардамона пополам с корицей помогает при сухости и боли в горле, а если проводить эту нехитрую операцию дважды в день, то служит профилактикой гриппа. Смесь меда с кардамоном помогает от кашля и улучшает зрение. Запах масел кардамона с лавандой облегчают состояние при утомительной жаре и успокаивают сердцебиение. Молоко с медом и кардамоном отличное средство как при кашле у детей так и при астме (молоко нагревается до 70-80 градусов, им заливается ст. ложка меда и небольшое, на кончике ножа, количество кардамона, смесь настаивается полчаса в укутке или под колпаком. В смеси с аиром используется для лечения энуреза у детей.
Кардамон добавленный в кофе за несколько минут до готовности снижает активность кофеина и уменьшает риск сердцебиения, не снижая при этом стимулирующего действия на мозг. Отвар кардамона помогает справиться с обильным слюновыделением.

В целительских целях лучше использовать коробочки зеленоватого цвета, это свидетельство того, что он не проходил химической обработки и сушился в тени.

Семянка кардамона поможет освежить и дезинфицировать рот после еды.
Чай с кардамоном помогает бороться с лишним весом.
Спиртовая настойка плодов кардамона добавляется в воду для умывания при угревой сыпи и воспалениях, а отваром кардамона с лавандой в который добавлено несколько капель розового масла можно ополаскивать увядающую кожу. Ванна с добавлением эфирного масла кардамона взбодрит и послужит легким афродизиаком. Чайная ложка отвара кардамона утром натощак, запить теплой водой с медом и лимоном, средство для стимуляции пищеварения и мягкого очищения от токсинов. Запах кардамона как и имбиря (они все таки родственники) помогает от тошноты.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Кардамон является мощным тонизирующим средством, при дозировке превышающей 1/5 ч. ложки.

Про использование кардамона в кулинарии писать не буду, ладно? (Для некоторых, страждущих, рецепт бедуинского кофе будет отдельным постом) Подобной информации много. Скажу лишь, что перед применением, чтобы усилить аромат и заставить его раскрыться полностью коробочки кардамона нужно подогреть на сковородке и только после этого растирать в ступке.

Если хотите заиметь у себя на кухне ароматный куст кардамона (гарантирую, в кухне всегда будет стоять приятный запах, стоит коснуться листа кардамона как он начинает благоухать) придется постараться. В августе поищите на рынках свежие семена, тем темнее они будут, тем меньше шансов что их отбеливали с помощью кислоты. Семенная коробочка должна быть надтреснутой, это значит что семена вызревшие. Если удалось добыть семена, не храните их долго, как можно скорее выковыряйте из коробочек, замочите на ночь в эпине, промойте с утра и сажайте. Если повезет, через месяц-полтора появятся всходы. Поливать регулярно - растение влаголюбиво, но в остальном не прихотливо, почва нужна легкая. За счет высокого содержания эфирного масла вредителями почти не поражается. Единственное о чем стоит сказать, растение довольно крупное.

@темы: Пряности и специи

---

ССЫЛКИ

Подруга поделилась ссылкой:

ХОРОШАЯ (18:25:34 6/02/2008)
Я думаю, ты должна это поместить в цитатник в своем дневнике... Тема в общем-то близка, а смеха...
yasviridov.livejournal.com/78121.html

Смеха действительно много... кажется я смело могу закрывать "логово" и уходить на покой.... даже если рецепты не сработают, то долгожительство по причине здорового смеха гарантировано.

На всякий случай, ссылка на оригинал сайта:
www.babushka.ua/
Там действительно много неплохих рецептов.

@темы: ссылки

---

МУЗЫКА

Наконец-то!!! После долгих мучений, это место было найдено! И наплевать на обилие рекламы, на то что каждую песню приходится качать по отдельности и в три приема, даже на низкую скорость наплевать... за то теперь у омелы есть Nana Mouskouri "The Classical Nana" и Mari Boine "Balvvoslatjna"
Это уважаемые скажу вам - УРА!, Это даже, можно сказать, весьма большое НЯ!!!
Для желающих помучится ради услаждения своего слуха неземными звуками чарующего голоса Наны:
musicfond.com/artist.phtml?id=92558&album=11872...
Для желающих прикоснуться к волшебству завораживающих ритмов Мари:
musicfond.com/artist.phtml?id=103850
И немного еще вот здесь:
search.mp3s.ru/view/exec/Mari%20Boine/

@темы: ссылки, Ведьмина музыка

---

СТРАННЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт действительно странный, но действенный. От воспалений и опухолей на деснах, типа флюса.

Небольшое количество жидкого меда разогреть на паровой бане.
Ржавую железку (идеально подходит гвоздь) раскалить докрасна на открытом огне и бросить в мед.
Почти сразу, если все сделано правильно, вокруг гвоздя мед сгущается и темнеет. Вот этой темной дегтеобразной фигней нужно намазать больную десну на ночь. Проверено, к утру опухоль спадает.
К сожалению в прок такое зелье не приготовишь, действует только пока теплое еще, потом теряет всякую силу.

@темы: зелья