Если соевый соус смешать с уксусом, добавить туда табаско и развести бульоном, получается отличная макалка для пельменей. Такое вот совмещение сибирского с дальневосточным и южный акцент в придачу. Вкусно.
Я еще добавляла базилик, но это опционально, можно хоть кориандр, хоть чеснок - простор фантазии не ограничен.