ИМБИРЬ

[Омела травница]

Об этом волшебном растении пишу специально для 256lis, принимай милая, для вас лисов это растение очень полезное. Для нелисов , впрочем тоже.

«Теплота имбиря значительна, но он согревает только через некоторое время вследствие присущей ему избыточной влажности, однако согревающая способность
его велика (…) Способность согревать у него длительней, чем у перца.
(Имбирь) смягчает и рассасывает вздутия. Если из имбиря приготовить
густо сваренный сок, то мёд отнимает часть его избыточной влаги, отчего
имбирь больше сушит. Имбирь укрепляет память и удаляет влагу из областей,
(прилежащих) к голове и к горлу. Имбирь в виде порошка или питья проясняет
потемнение в глазах, (вызванное) влагой. Имбирь способствует пищеварению
и подходит при холоде в печени и желудке. (Имбирь) помогает от яда гадов»
(с) Ибн-Сина "Канон врачебной науки"

про имбирь

На востоке имбирь считается универсальным лекарством от всего, действительно, он помогает при простуде, вялом пищеварении, даже от укачивания помогает, и злых духов отпугивает.

Самое знаменитое средство из имбиря это имбирный чай.
Режем корень ломтиками, добавляем несколько кусочков лимона, ложечку черного чая, щепотку сахара. Заливаем кипятком, настаиваем. Получаем чудо-зелье которое и организм чистит(имбирь выводит из организма шлаки) и в холода согревает, и пищеварение улучшает и от простуды лечит, и от метеоризма спасает, и иммунитет укрепляет.Помогает при нарушениях месячного цикла. Имбирь может помочь в лечении бесплодия у женщин.

Если кормящая мать добавляет в пищу имбирь, «грудное молоко очищается и избавляет ребёнка от многих заболеваний, причиной которых является несварение или запор у матери» (Б.Рагозин)

В сочетании с перечной мятой, цветами черной бузины и тысячелистником снимает сильные боли в желудке при гастритах, колитах, холициститах.

В аюрведе считается что любое заболевание можно вылечить просто жуя кусочки имбиря и выплевывая остатки. Хитрость в том чтобы жевать с той стороны где находится больной орган.

Самое занятное в имбере что им можно лечить болезни которые по сути являются диаметрально противоположными друг-другу, к примеру чай из имбиря со зверобоем, калганом и травой черники помогает от поноса. А тот-же имбирь в сочетании с корнем ревеня и солодки является слабительным.

В сочетании с соком алоэ способствует похудению.

В сочетании с чесноком и пижмой используется как глистогонное, а настойка этих трав на масле помогает избавиться от вшей.

Имбирь с кардамоном и корицей положительно действует на сердце, в том числе при гипертонии.

Смешанный с куркумой в горячем молоке, сухой имбирь рассасывает и увлажняет плотные образования в дыхательных путях.

Из тертого имбиря получаются великолепные компресы при простуде, невритах, радикулите.

Имбирная кожица обладает ветрогонными свойствами.

Запах имбиря облегчает головные боли, укрепляет память, избавляет от страхов, агрессии, неуверенности в себе. Ингаляции или ванны с эфирным маслом имбиря служат для профилактики гриппа и других вирусных заболеваний.

На востоке свежий и сушеный корень имбиря разделяют как два разных средства - у них сильно разнятся свойства. В аюрведе имбирь одно из саттвичных растений, он уравновешивает все доши (особенно свежий), но способствует увеличению качеств Питты. Сухой имбирь может более возбуждать эту дошу, чем свежий. Такая разница в производимом эффекте обусловлена различным эффектом после переваривания. Сухой имбирь горячее и суше, чем свежий. Это более действенное средство для уменьшения проявлений Капхи и усиления разных видов огня в организме. Свежий имбирь лучше действует в качестве потогонного средства при простудах, кашле, рвоте и при нарушении Ватты.
В Аюрведе существует «универсальное лекарство»: свежий сок имбиря добавляют в порошок имбиря в определённой пропорции и готовят пилюли. Также имбирь входит в состав «трикату» («три специи»), самого известного аюрведического стимулирующего средства (сухой имбирь + перец длинный + перец чёрный).
В сочетании с мёдом имбирь ослабляет Капху, с леденцовой (сахарной) смесью – Питту, с каменной солью – Вату
Лекарственное варенье (джем) из свежего имбиря используется для укрепления пищеварительного огня, а из молотого - как зимнее тонизирующее средство, а также даётся женщинам, ослабевшим после родов.
Аюрведа называет имбирь «наилучшим переваривателем токсинов», применяя его, например, в виде чая с касторовым маслом для лечения ревматизма и ревматоидного артрита. Имбирь укрепляет память, открывает закупорки в печени, выводит густые и сырые материи из мозга и гортани. Он разжижает кровь, за счёт чего мозг лучше снабжается кислородом.
В китайской медицине широко применяется имбирь с опалённой поверхностью. Он обладает горьким и вяжущим вкусом и чуть холоднее по действию, чем сухой и свежий. Опалённый имбирь оказывает определённый эффект на печень, снимет боли в животе и согревает в холод. Жжёный имбирь с солью полезен для зубов и дёсен. Шкурка имбирного корня применяется как ветрогонное средство, с её помощью также лечат помутнение роговицы. Сок листьев используется для улучшения пищеварения, с ним делают примочки на кровоподтёки.

порошок сушеного имбиря помогает при насморке, разведенный до кашицеобразного состояния втирается в кожу при обморожениях, онемении и для профилактики простудных заболеванийв случае, если вы замерзли или промокли на улице.

Натертый имбирь является хорошим антициллюлитным скрабом, средством для укрепления волоси профилактики их выпадения. Маска с медом и щепоткой сухого имбиря подтягивает кожу, улучшает микроциркуляцию кожи и цвет лица. Ванна с отваром имбиря или имбирным маслом поможет при мышечных болях.

глицериновая вытяжка имбиря очень эффективно подтягивает кожу. А из смеси имбирного сока и отвара (или гидролата) липы получается отличный тоник.

Из имбиря получаются очень вкусные конфеты от укачавания, для этого свежий корень режем кубиками и на 10-ть минут кидаем в кипящий сироп (если сироп сделать на мятном отваре получается еще вкуснее) потом вытаскиваеми обваливаем в сахарной пудре. Для людей страдающих от укачивания незаменимое средство.
А если сироп в котором отваривали имбирь потом смешать с настойкой на лимонных корочках получается роскошный ликер.

Медо со свежим имбирем (2:1) отличное лекаственное средство по ч. ложке перед едой три раза в день в течении двух недель существенно улучшат ваше здоровье, если только у вас нет аллергии.

При использовании имбиря стоит учесть, что жидкость, в которой имбирь настаивался, отличается по действию от жидкости, в которой его вываривали то же количество времени - отвар будет крепче и сильнее по воздействию чем настой и его понадобиться меньше.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: Язва желудка или двенадцатиперстной, беременность, период кормления. (Имбирь усиливает свойства сопуствующих веществ, действуя как мощнейший катализатор. Весьма активно действует на тонус гладкой мускулатуры - расслабляет. Так же, в имбире содержится некоторое количество кардиоактивных веществ. Если вы принимаете антиаритмические или гипотензивные препараты - будте к мощному удару по ритмоводителям сердца.
Особенно противопоказан людям с желчекаменной болезнью, так как провоцирует движение камней)

Имбирь можно выращивать дома, для этого в апреле посадите в горшок кусок свежего корня, посмотрите при покупке что бы он был упругий, и словно шелковистый на вид. Единственная проблема при выращивании имбиря - он не переносит пересыхания почвы, земля всегда должна быть увлажненной. тогда через некоторое время у вас на окне будет вот такое чудо и возможно даже собственный урожай свежих корней.

@темы: ведьмин цветник, Пряности и специи, ведьмина кухня

Comments

[Святослава Верес]

вай, прям спасение от всех болячек))

В сочетании с соком алоэ способствует похудению.

а точнее?

как лутше всего делать порошок, и как делать скраб?

вот, все зочу знать, замучаю тебя=)

[Омела травница]

Святослава Верес,

В сочетании с соком алоэ способствует похудению.
а точнее?

просто добавляешь в имбирный чай чайную ложку свежего сока алоэ и пьешь.

как лутше всего делать порошок, и как делать скраб?

Порошок покупается в отделе специй, такие пакетики с надписью "имбирь молотый" ну или можно пойти сложным путем, смолоть дома в кофемолке высушенный корешок.
Скраб - натираешь свежий корень на мелкой терке и смешиваешь с гелем для душа.

Чай от простуды-это мне нынче актуально,спасибо!.

[256lis]

Спасибо,Солнц! Лисы здесь нашли для себя много интересного!

[Омела травница]

Aristocrate, 256lis, пользуйтесь на здоровье.
Aristocrate, а рецептов от простуды я много публиковала, посмотри отбор по зельям, там в самом начале было, и от кашля и от простуды:-)

Ага,гляну,спасибо!

[Бригитта]

самое смешное, что я недавно тоже выложила большую статью про имбирь, причем там есть даже фотография цветка

[Гость]

Странно, что здесь беременность указана в качестве противопоказания. Очень много советуют как раз от тошноты при токсикозе имбирь использовать. Опять-таки не всегда удается всю беременность не простудиться, а уж таблетки всяко хуже имбирного чая

[Омела травница]

Гость, лучше я укажу беременность как противопоказание, чем кто-то навредит ребенку не расчитав дозировку... люди разные. И еще, Может будем представляться?

[Омела травница]

Комент удалила. Не желаем следовать моим правилам, можем сидеть и обижаться на то что Вам не желают отвечать. Или перепощиваем, с припиской имени внизу.

[Гость]

Ок, я в гостях.
Чем может навредить имбирь будующему ребенку и ребенку которого кормят?
ozirna.livejournal.com

[Омела травница]

ozirna не знаю что у Вас с OpenID, но отображается все равно как гость. Так что просто подписывайтесь под коментарием. Ладно, а по поводу имбиря: он менее вреден чем таблетки, это да. Но при это м в его составе достаточно много едких веществ и смол, некоторые из них при передозировке могут повлиять на развитие у будущего ребенка аллергии. По этому, самое логичное это все таки термическая обработка ( те самые конфеты, рецепт которых выше, или чай с имбирем) и ограниченное их применение. В смысле не постоянно их есть. Ответ достаточен?

[Гость]

Спасибо! Просто я уже вторую неделю не могу толком поесть - токсикоз. Мне посоветовали имбирь, да и вообще я его люблю, но отказалась из-за аллергии у дочки - не на него конкретно, но я убрала все подозрительное. Теперь вот возвращаю понемногу. Сегодня попробовала чай с имбирем, пока не очень помогает
ozirna

[Омела травница]

ozirna попробуй сделать чай из мяты, мелиссы (по 1 ч.) ромашки (2 ч.) и свежего, наструганного корня имбиря. Это помогает более эффективно. Но не стоит ждать эффекта сразу, облегчение наступит не раньше чем через 4-5 дней.
Удачи.

[Омела травница]

И еще, забыла. Можно по утрам пить следующий состав: с вечера залить холодной водой ложку лимонной кожуры без цедры ( та белая прослойка что под цедрой) а с утра добавить туда чайную ложку меда ( только мед должен быть очень хорошим)

[Гость]

Спасибо, работаю в этом направлении. К счастью, немного попустило, ттт, а то ходила обморочная.
ozirna

[Гость]

здраствуйте меня мучиет изжога мене сказали что имбир помагает ну я береминаюможет вы паможите мене у вас опыта больше чем у меня...спосиба вам зарание

[Омела травница]

Гость, имейте совесть, уже столько раз всплывал вопрос о коментах без подписей. Представьтесь.
А по поводу вашего вопроса, вам стоит купить фенхель, семена не молотые и делать настой: ч.ложка фенхеля + несколько ломтиков свежего коня имбиря залить стаканом кипятка 40 минут настаивать в термосе. Пить в течении дня.

[Гость]

Доброе время суток.
Жена беременна, 35недель.Простудилась, болит горло (глотать больно и чешется) и гланды. Кашляет, но температуры пока нет (тьфу-тьфу). Плюс ещё зуб болит ("где-то там внутри") и ухо.
Посоветуйте, пожалуйста, чем лечить?
Заранее благодарен.
Tuton

[Alida Aver]

отличный пост. Добавлю еще кое какую информацию из своего жизненного опыта, с вашего позволения:
Имбирные настойки не желательно пить при воспалительных процессах мочеполовой системы, т.к. имбирь вызывает раздражение слизистых.
А вообще, имбирный чай - это редкостная вкуснятина) Если бы не хранический цистит, только его бы и пила)

Если кому интересно - вот мой излюбленный рецепт:
1 средний корень имбиря - растереть на дырчатой терке в кашу, залить литром воды. добавить немного зеленого чая без добавок, корицы, ванили и кардамона. Оставить минут на 15. Выжать в настойку пол-лимона, процедить через мелкое ситечко. разлить по чашкам, разбавить водой в зависимости от предпочитаемой крепости. В каждую чашку добавить по 2 чайные ложки меда. И наслаждаться)

[Гость]

Здравствуйте! Не могу разобраться,все-таки при цистите можно или нельзя пить имбирный чай ? На одном сайте читала,что даже рекомендуют при цистите его пить. Недавно начала пить,мне очень понравился имбирный чай с медом,лимоном,пила по 3-4 раза в день. Через какое-то время обострился цистит, переболела год назад им и вроде бы все было нормально,а тут снова. Вот я и думаю,не мог ли имбирь это вызвать. Если кто знает точно,ответьте,пожалйста.
Юля.

[Гость]

Имбирный чай пью постоянно с лимоном - и вкусно, и полезно, и уже сам организм требует. Пища переваривается легче, не стало вздутий и тяжести живота. Простудными заболеваниями вообще перестала болеть. Уменьшились тромбоциты в крови и понизилась густота крови, супер! Чай хорошо поднимает энергетику и согревает.
Однако недавно была в кафе и заказала суп с имбирем и перцем чили. Имбиря было большое количество, через минуты 2-3 по жилам пробежало чувство опьянения, лицо и шея загорелись, на мгновение потерялось чувство реальности, все сосуды распирало, в общем было очень и очень плохо. Хорошо, что я молодая и не страдаю давлением. Будьте осторожны с дозированием имбиря.

[Гость]

Здравствуйте! Очень понравился имбирный чай, но я кормлю малыша, а кормление грудью считается противопоказанием!!!!! Почему??? И является ли возраст ребёнка актуальным, моему уже 1,5 года??? Спасибо. Анастасия.

[Омела травница]

Анастасия, вообщето я писала почему - имбирь мощнейший катализатор-проводник, ага. Так что в принципе, можно, но осторожно. И это запросто может вызвать у ребенка аллергическую реакцию. Попробуйте сочетать с ромашкой и чередой.

[Гость]

Добрый день.Не могли бы вы мне подсказать,не подействует ли пагубно имбирный чай на язву 12-пёрстной кишки?Решили с мужем бросать курить,и на форуме курильщиков я вычитала про чудесные свойства имбиря.Прошу вас подсказать мне,стоит ли опасаться каких-либо осложнений при его приёме в виде чая?

Заранее благодарю вас...

[Омела травница]

Гость, бросание курить лучше счетать не столько с имбирем, сколько со смесью ромашка, солодка (либо алтей) аир. Имбиря туда можно добавить по вкусу - щепотку сухого или ломтик свежего. Так же рекомендую запастись аптечным сбором "фитоседан №3" потому что бросание курить часто сопряжено с повышенной раздражительностью. Если же боитесь, что начнутся проблемы с язвой, то добавьте в питье липу, душицу и мяту. Или пейте их отдельно отваром с шиповником)

[Гость]

Года три как начались отеки , лицо стало одутловатым я замучила свой организм мочегонными таблетками. А потом прочла, что имбирь улучшает кровообращение и снимает их. Теперь в мой ежедневный рацион входит имбирь.И я горя не знаю: лицо подтянулось, под глазками нет отеков. Смотрю на себя в зеркало не могу нарадоваться. А как делать маску для лица из имбиря и меда? какие пропорции и как она действует? Спасибо заранее за ответ. Вероника

[Омела травница]

Вероника, дополните свою противоочетную деятельность еще салатиком из огурцов с петрушкой, заправленного сметаной) съеденный на завтрак - отлично действует на организм)
А маску делают самым примитивным образом - либо трут свежий имбирь, либо не заморачиваясь сухой молотый мешают с медом. Вот пропорций не подскажу - тут надо себе экспериментальным путем подбирать - чуствительность у всех разная. Мне нормально половины чайной ложки порошка на ст.л. меда) а кому-то это слишком жгучая смесь) и да, такую маску нельзя при куперозе делать)

[Гость]

Ребенку полтора года, перемерз, сопли ручьем. Можно ли ему дать ромашковый чай или компот с настоем имбиря?

[Омела травница]

kudryashka-sju можно) а еще можно пару листиков мяты туда и несколько зернышек аниса.