РЕЦЕПТЫ

[Омела травница]

Простенькие и любимые на случай жары, когда есть не хочется вовсе.

Ломтик лимона размять с ч.ложкой меда и парой листочков мяты или листиком шалфея. Залить все стаканом воды. Холодной. Мне нравится минералкой заливать, ага. Добавить лед. Такой вот простенький лимонад "на коленке". Офигенное пойло, взбадривает здорово.

Мороженое, обыкновенный пломбир, перемешать с порошком какао и измельченной мятой. Если хочется совсем жестко - добавить мятного масла.

И до кучи, рецепт лавандового сиропа, давно обещаный:
Стакан сахара, заливаем полутора стаканами воды, добавляем полстакана лавандовых цветов. ВАрим на водяной бане помешивая. Процеживаем. Добавляем в напитки или просто в воду.
Бонусом, облегчает головные боли, успакаевает и прочие плюшки лаванды в наличии. Отлично идет в вечерний травяной чай, для лучшего сна.
Если на треть развести спиртом настоянным на лаванде, получаем ликер. Если вместо воды, при варке сиропа, использовать молоко, то ликер получается сливочный. Так даже вкуснее.
Для тех, кто не любит сливочное мороженое, можно пару ложек вот такого сиропа плеснуть в миску с ягодами (с клубникой обалденно сочетается и с малиной ничего) и все это блендером взбить, а потом заморозить - объедение. Или с апельсином можно так же поступить.

@темы: ведьмина кухня

Comments

[Биполярная Сова]

Какие вкусные рецепты! Особенно лавандовый сироп заинтересовал. )))
Вот только я не поняла, цветы лаванды нужны сушёные или свежие?

[Омела травница]

Биполярная Лисица, без разницы) со свежими получается насыщенее аромат, но и с сухимо здорово.

[Gala-Cat]

спасибо, попробую.
а я себе только что набодяжила типа лимонад: лимон+имбирь+мед. а вот про мяту и не подумала)

[Омела травница]

Gala-Cat, я в жару не люблю имбирь почему-то)

[Биполярная Сова]

Омела. Спасибо! Теперь буду ждать, когда зацветёт лаванда...

[Омела травница]

Биполярная Лисица, а вы обитаете в местах где она обильно произростает, или просто в саду выращиваете?

Спасибо, дорогая. Очень понравились рецепты. С мороженым я может даже на выходных пропробую. Жаль с поилом не получится, мне мед нельзя. А должно быть вкусно.

[Gala-Cat]

Омела., а мне вот почему-то захотелось с имбирем. опробую вечером на работе, сидя под кондиционером)

[Биполярная Сова]

Омела., я живу в Крыму, тут грех не найти свежей лаванды. )))

[Омела травница]

Talvi Viima, делов то) замени мед коричневым сахаром) я так делаю когда меда нет)) Тоже вкусно)
Gala-Cat, если есть кондей, то можно и имбирь) Попробуй имбирь с каркаде, весьма интересное сочетание, ага)
Биполярная Лисица, а можно попросить снабдить меня лавандой крымской? А то очень хочется, а то что к нам везут как то качеством не очень, а ценой весьма)

[Биполярная Сова]

Омела., да, конечно. Она примерно через месяц массово цвести будет. ))

[Харта]

В диком виде! Лавандочка! Знаю, где я ещё не была, но уже хочу побывать!)))
Омела, спасибо за идею с молочным ликёрчиком. Мы тут как-раз собираемся переключаться с вареньев и сиропов на ликёрчики.)) В смысле в приготовлении)

[Омела травница]

Биполярная ЛисицаВау) Спасибо) Я тогда в умылко адрес кину и обсудим что и как тоже)

[Биполярная Сова]

Омела., хорошо

[Yulita_Ran]

Спасибо за чудесные рецепты. Я вижу, вы очень любите лаванду, часто ее используете в своих рецептах)))))))

[Омела травница]

Харта, это универсальный рецепт) можно например сироп разводить настойкой на лимонных корках, тогда получается вариация на тему "лимончелло" или кофейный сироп сварить)
Yulita_Ran, есть такое) особенно в отсутсвие любимого татар-чая)))

[Storm-heart]

Омела., такие клаааасные))) Спасибо!!! А где, если не секрет, лаванду можно найти сушеную хотя бы? В смысле, в какого рода магазинах? О_о

[Омела травница]

Storm-heart, в москве можно на ВДНХ купить, но качество там посредственное. В ванну нормально, если повезет свежей добыть, то можно и в еду. А вот на колдунства уже никак. Еще знаю рыночек, на который крымчане приезжают иногда - если повезет их поймать, то отличного качества, но дорого) В аптеках нет, в магуйских магазинах иногда бывает, но это жуткое сено( Если посмотрите каменты, то я вон сама договариваюсь с человеком о прямой поставке.

[Storm-heart]

Омела., ага, понятно, спасибо =)

[Gala-Cat]

> Попробуй имбирь с каркаде
ага, попробую. каркаде мне нравится, но от чистого желудок болит((

[Омела травница]

Gala-Cat, попробуй смешаь с ромашкой и добавить меда)

[Gala-Cat]

Омела., попробую)