СНОВА ЧАЙНОЕ

[Омела травница]

Пристрастилась потреблять огромное количество травяного чая со специями. Поэкспериментировав со сборами (по метке заметки даже записала самые удачные варианты) Остановилась на самых простых из вариантов ферментированные листья плодово-ягодных и один вид пряности. Ежевика с бадьяном, вишня с корицей, яблоня с кардамоном. И, внезапно, листья мандарина или лайма с сычуаньским перцем. Правда эти листья я не сушила - попались мандаринки с листьями, а лайм я уже свой ободрала на пробу. Малина и смородина сочетаются с имбирем и перцем пиппали. Все под настроение, но похоже, что этой зимой я без ума от бадьяна.

@темы: Ведьмины заметки

Comments

[LillaLa]

Как интересно! А какие у бадьяна свойства и качества? что он привнесет?

[Омела травница]

LillaLa, про бадьян я как то писала) по теме специи гляньте)) в данном случае оно просто мне нравится)

[Франсуа ля Гуше де Жабо]

Очень привлекают Ваши чайные рецепты, только собрать никак руки не доходят(

[Омела травница]

Франсуа ля Гуше де Жабо, если все настолько сложно, то можно попробовать договориться со мной) мне вот как раз уже предложили собрать пробники разных сочетаний)))

[Франсуа ля Гуше де Жабо]

Омела травница, да тут в том и дело, что хочется самой пособирать, походить...только все времени нет))

[Омела травница]

Прекрасно понимаю) Да, сбор это особое удовольствие) Я прекрасно его знаю)