ЯБЛОЧНОЕ

[Омела травница]

Самый осенний завтрак:
Яблоко, ароматное из сада, разрезать пополам, вынуть пленки и семечки, так чтоб получились удобные ямки.
Положить в эти ямочки по ложке варенья из одуванчиков или розовых лепестков. Смазать срезы медом и припорошить корицей и мускатом. Присыпать коричневым сахаром, если хочется карамельной корочки. И отправить не надолго в духовку. Если лень заморачиваться с духовкой, то три минуты в микроволновке и рабочий экспресс-вариант готов.
Яблоко пропекается, впитывает запахи и нюансы вкуса. Теперь его надо плюхнуть на кусок домашнего зернового хлеба, размять вилкой и съесть на завтрак с чаем в котором листья ежевики, смородины, вишни и по щепотке тысячелистника, лимонника и элеутерококка.
Отменный завтрак для осени. Вкусно, просто и бодрит - рекомендую.
А на обед или ужин запеченные с помидоркой, чесноком и специями баклажан - тоже вкуснотища. Люблю осень)

@темы: ведьмина кухня

Comments

[Лотильда]

Спасибо за отменный рецепт! Постараюсь попробовать.

А на обед или ужин запеченные с помидоркой, чесноком и специями баклажан - тоже вкуснотища.

Сейчас как раз обедаю таким. Обалденно вкусно, особенно если готовить не на сковородке, а в духовке или утятнице.

[Омела травница]

Лотильда, в утятнице? Что это? В моем сознании, это такая овальная чугунная каструля в которой запекают-тушат - ее еще называют латка)

[Tejes]

Омела травница, - вот такая утятница) именно - большая, толстостенная, чугунная кастрюля)
На счёт чая с ежевичными листьями не скажу ничего, а вот запечёные яблоки с мёдом у меня на завтрак были))

Ой-ой-ой! Надо попробовать. Мерси ^^
хотя садовые яблоки уже кончились

[Омела травница]

Tejes, я Лотильду спрашивала) вот у меня утятница это оно, но меня смутила формулировка "в духовке ИЛИ утятнице"
Ликана Форварг, антоновка сейчас в самом соку - только меда побольше, а то кислит)

[Лотильда]

Омела травница, утятница у меня такая, как показала Tejes

[Омела травница]

Лотильда, тогда почему "или"??? Разве в ней не в духовке готовят?

[Лотильда]

Омела травница, не обязательно. Можно и на большой конфорке.

[Омела травница]

Лотильда, теперь понятно) мне никогда в голову не приходило)))

[*Пересмешник*]

Омела травница, ох, как вкусно все описано)) А мои баклажаны и антоновка еще ждут своей очереди.

[Омела травница]

*Пересмешник*, ну, я в свою очередь жду баклажаны и антоновку - закончились, а раньше воскресенья не поеду за город)

[zlataianna]

а где брать листья элеутерококка?
я да же не знаю как они выглядят
но заряд бодрости явно обеспечен

[Омела травница]

zlataianna, теоретически сырье может продаваться в аптеке, не уверена - у меня есть знакомые на дальнем востоке, которые мне помогают его добыть)

[zlataianna]

хотя у меня еще и лимонник не растет, но его таки планирую посадить
вроде в аптеке продают экстракт Э.
но честно я им никогда не интересовалась, для иммунки беру родиолу, а для бодрости у меня кофе

[ksenyan]

Аж запахи почувствовала